Grawu Pinot Noir 2021

Grawu Pinot Noir 2021 är en alpin tolkning av en av världens mest ädla druvor, där elegans, personlighet och djup står i centrum. Vinet kommer från Trentino-Alto Adige, en region som är välkänd för att ge Pinot Noir fräschör, precision och en tydlig känsla av bergsklimat. Här får druvan en mer individuell och reflekterande stil – ett vin att njuta av i lugn och ro, gärna till mat eller som ett stillsamt glas på egen hand.

Smakprofil
I glaset visar vinet sannolikt en klar rubinröd färg med lätt transparens, typisk för Pinot Noir. Doften brukar präglas av röda bär som körsbär och hallon, tillsammans med nyanser av skogsgolv, örter och en diskret kryddighet som speglar det alpina ursprunget. Smaken är elegant och balanserad med frisk syra, silkeslena tanniner och en fin mineralitet som ger struktur. Frukten är snarare finstämd än koncentrerad, och avslutet tenderar att vara långt och nyanserat. Med några års lagring kan vinet vinna i komplexitet och utveckla mer jordiga och kryddiga toner.

Vinifiering
Trentino-Alto Adige erbjuder ett svalt bergsklimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket gynnar aromutveckling och bevarad friskhet i Pinot Noir. Jordmånen i området bidrar ofta med mineralitet och en stram, elegant profil. Det finns ingen närmare information om skörd eller vinifikation, men uttrycket antyder en varsam hantering som låter druvans rena karaktär och regionens alpina prägel komma fram.

Mat & Servering
Grawu Pinot Noir 2021 är mycket matvänligt och fungerar särskilt bra till ljust kött, anka, kyckling med örter, svamprätter och mildare hårdostar. Det passar också fint till rätter med rostade rotfrukter eller pasta med svamp och smöriga såser. Servera gärna vid 14–16 °C och dekantera endast kort om vinet känns ungt och behöver öppna upp sig.

Producent
null

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.