Gosset Grand Rosé Brut

Gosset Grand Rosé Brut är en subtil och samtidigt uttrycksfull roséchampagne för dig som uppskattar klassisk elegans med tydlig frukt. Stilen är ren, frisk och mineraldriven, med en balans som gör den lika självklar som aperitif som till en raffinerad måltid. Den framställs genom att man tillsätter cirka 7 % stilla rödvin till en bas av 58 % Chardonnay och 35 % Pinot Noir – en metod som ger både färg, djup och aromatisk komplexitet. Det som särskiljer Gosset är att vinerna inte genomgår malolaktisk jäsning, vilket bevarar den naturliga syran och ger ett kristallklart, nästan krispigt uttryck. Grand Rosé lagras upp till tre år på flaska innan degorgering, vilket skapar fina mousser, silkeslen textur och lager på lager av smak. Champagne Gosset, grundat redan 1584, räknas som ett av de allra äldsta husen i Champagne och har länge varit en referens för traditionellt hantverk och långlivad stil.

Smakprofil
I glaset har Gosset Grand Rosé Brut en ljus, elegant laxrosa färg med fin, livlig mousse och små, ihållande bubblor. Färgen är diskret och feminin snarare än kraftigt rosétonad, vilket speglar vinets sofistikerade stil. Doften bjuder på tydliga inslag av röda skogsbär – hallon, smultron och vildjordgubbar – kombinerat med blodapelsin, citronzest och en lätt blommighet. Under frukten finns toner av kritig mineralitet, rostat bröd och mandel, som kommer från den längre lagringen på jästfällningen. I smaken är champagnen torr, frisk och mycket välbalanserad. Den röda frukten återkommer i form av hallon, körsbär och granatäpple, fint invävd i citrus, grapefrukt och ett lätt kryddigt avslut. Texturen är krämig men samtidigt rak och precis, med en lång, mineraldriven eftersmak där både frukt och syra hänger kvar. Vinet är utmärkt att dricka nu, men har kapacitet att utveckla mer brödighet, nötighet och komplexitet under ytterligare några års lagring under bra förhållanden.

Vinifiering
Druvorna till Gosset Grand Rosé Brut hämtas från noga utvalda lägen i Champagne, främst från kalkrika jordar där kritan ger vinet sin distinkta fräschör och mineralitet. Jordmånen fungerar som ett naturligt värmelager och vattenreservoar, vilket bidrar till långsam mognad och koncentrerad aromprofil. Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast perfekt mogna och hela klasar tas till presshuset. Grundvinerna jäser separat, huvudsakligen i ståltankar för att bevara ren frukt och fräschör. För att skapa roséstilen tillsätts omkring 7 % högkvalitativt stilla rödvin av Pinot Noir till den färdiga cuvéen, vilket ger färg, struktur och aromatisk komplexitet. Vinet genomgår medvetet inte malolaktisk omvandling, vilket bevarar den naturliga syran, och lagras därefter upp till tre år på flaska på sin jästfällning innan degorgering och dosage – en process som ger djup, finess och en mycket fin mousse.

Mat & Servering
Gosset Grand Rosé Brut är en mångsidig matvin-champagne som fungerar utmärkt både som aperitif och genom en hel måltid. Prova den till eleganta rätter av fisk och skaldjur, som halstrad pilgrimsmussla, lax sashimi, torsk med brynt smör eller en klassisk skaldjursplateau. Den är också en utmärkt partner till rätter av kyckling eller annat ljust kött, gärna med inslag av örter eller en mild citronsky, samt till finare charkuterier som lufttorkad skinka. Servera den väl kyld, kring 8–10 °C, för att framhäva fräschör och mineralitet. En kort luftning i glaset eller en mycket lätt karaffering strax före servering kan hjälpa vinet att öppna upp sina röda frukttoner, men längre dekantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Champagne Gosset grundades 1584 i Aÿ och är därmed ett av de allra äldsta vinhusen i hela Champagne. Från början var Gosset ett stilla vinhus, men utvecklades med tiden till att bli en av pionjärerna för högklassig champagne, med tydligt fokus på struktur, längd och lagringsduglighet. Huset är särskilt känt för sin fasta hållning att inte genomföra malolaktisk jäsning, vilket ger viner med energi, nerv och lång livslängd – något som gjort Gosset till en favorit bland kännare och sommelierer världen över. Med sin historiska tyngd, sin klassiska stil och sina ikoniska flaskor ses Gosset idag som en av de viktigaste traditionella producenterna i regionen, med en stadig position bland Champagnes mest respekterade namn.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.