Golden Moon Gin 0.7L

Golden Moon Gin är en hantverksgin från Colorado som på kort tid har charmat även de mest krävande brittiska gin-kännarna. Bakom destillatet står Stephen Gould och hans fru, som delar en gränslös passion för likörer och sprit – en kärlek som speglas i den hjärtformade etiketten. Ginen är destillerad med kristallklart vatten från Colorado Rockies, rikt på mineraler, vilket ger den karakteristiska, lätt "månformade" slöjan av svävande partiklar i glaset och en helt egen identitet i gin-världen.

Smakprofil
I glaset framträder Golden Moon Gin klar med en lätt opaliserande, nästan månljuslik slöja som svävar i vätskan – ett visuellt tecken på mineralrikedomen i vattnet som används. Doften är komplex och inbjudande, med tydlig enbärston som ryggrad, omgiven av friska citrusskal, subtila blommiga nyanser och inslag av örter och kryddor som för tankarna till tallskog och bergsluft. I munnen är den torr men rund, med enbär, citrus och örter i fin balans. Texturen är mjuk och fyllig, något som understryker intrycket av naturlig mineralitet från bergsvattnet. Kryddigheten växer elegant i avslutet, där toner av peppar, en aning anis och botaniska örter dröjer sig kvar. Som all kvalitetsgin har den ingen egentlig utvecklingspotential i flaskan, men behåller sin fräschör och aromintensitet i många år om den förvaras svalt och mörkt.

Vinifiering
Golden Moon Gin produceras småskaligt i Colorado, med fokus på traditionellt hantverk och noggrant utvalda botanicals. Terroiren präglas av den höga höjden och det svala klimatet vid foten av Colorado Rockies, där särskilt det rena, mineralrika bergsvattnet spelar en huvudroll i destillatet. Råvarorna skördas och väljs ut med stor omsorg, och de olika kryddorna och örterna macereras separat eller i noggrant avvägda blandningar innan en långsam destillering i små omgångar. Resultatet är en gin där vatten, växter och destillationsteknik samspelar för att framhäva både aromrikedom och textur.

Mat & Servering
Golden Moon Gin gör sig utmärkt i klassiska cocktails som Gin & Tonic, Martini och Negroni, där dess djup och kryddiga elegans verkligen kommer till sin rätt. Den passar särskilt bra till skaldjur som ostron, räkor och ceviche, men även till charkuterier, hårdostar och kryddiga snacks som gin-apéritif. Servera den väl kyld, gärna runt 6–8 °C i drinkar eller något varmare i en Martini där aromerna får större spelrum. Ingen dekantering behövs, men låt gärna ginen vila någon minut i glaset så att de mer subtila botaniska tonerna hinner öppna upp sig.

Producent
Golden Moon Gin kommer från ett oberoende hantverksdestilleri i Colorado, grundat av Stephen Gould och hans fru med ambitionen att återuppliva klassiska spritstilar och samtidigt skapa något genuint eget. Destilleriet har byggt upp ett gott rykte både lokalt och internationellt för sin kompromisslösa kvalitet, sin experimentlusta och sitt fokus på små batcher. Genom att kombinera traditionella metoder med noga kontrollerad modern teknik har Golden Moon blivit en respekterad aktör i den amerikanska craft-spirits-scenen, och deras gin har fått uppmärksamhet långt utanför Colorados gränser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.