Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024

Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024 är en torr och elegant rödvin från Piemonte, framställd uteslutande av Nebbiolo – regionens klassiska druva. Vinet kombinerar druvans aromatiska precision med mjuka tanniner och friskhet, och ger en tillgänglig introduktion till det uttrycksfulla terroiret kring Serralunga d’Alba och Roddino. Langhe Nebbiolo DOC etablerades 2010 och representerar Giovanni Rossos hantverksmässiga tolkning av Piemontes viktigaste druvsort.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv granatröd färg. Doften är elegant och nyanserad, med toner av viol, rosor och mogna körsbär. På paletten är det mjukt och rundat, med en behaglig friskhet och en välbalanserad struktur. De fina tanninerna ger stadga utan att dominera, medan lagringen på franska ekfat bidrar med ytterligare djup och harmoni. Vinet är tillgängligt att dricka ungt, men har samtidigt struktur för att utvecklas i flaskan. Med rätt lagring kan det med fördel sparas i cirka fem till tio år, där de blommiga och fruktiga tonerna gradvis kompletteras av mer utvecklade nyanser.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i hjärtat av Langhe, mellan Serralunga d’Alba och Roddino, där jordmånen ger Nebbiolo en tydlig aromatisk profil och balanserad textur. Vinstockarna beskärs enligt Guyot-systemet och druvorna skördas för hand omkring mitten av oktober. Jäsningen sker med inhemska jäststammar i cementtankar under cirka 25 dagar, med dagliga överpumpningar, délestage och en förlängd maceration. Därefter lagras vinet i flera månader på franska ekfat från Fontainebleau-skogen, vilket rundar av tanninerna samtidigt som druvans och områdets karaktär bevaras.

Mat & Servering
Servera gärna vinet vid 16–18 °C till smakrika kötträtter, vilt, lamm, brasato och svamprätter. Det passar också utmärkt till lagrade hårdostar och piemontesiska specialiteter som agnolotti eller tryffelbaserade rätter. Vinet kan drickas direkt efter öppning, men mår bra av att luftas i karaff i 30–60 minuter, särskilt om det serveras ungt.

Producent
Giovanni Rosso är ett familjeägt vinhus i Serralunga d’Alba, med verksamhet i Langhe sedan 1960. Egendomen arbetar framför allt med vingårdarna kring Baudana samt områdena Serralunga d’Alba och Roddino, där man fokuserar på att låta det lokala terroiret och Nebbiolos egenart stå i centrum. Under ledning av vinmakaren Davide Rosso förenas traditionella metoder med noggrann precision i källaren. Husets viner har uppmärksammats av internationella vinbedömare; en tidigare årgång av denna Langhe Nebbiolo har exempelvis tilldelats 91 poäng av James Suckling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.