Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024

Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024 är en klassisk tolkning av Nebbiolo från hjärtat av Piemonte, skapad av en av Barolos mest respekterade traditionella producenter. Detta är en elegant, ren och terroirdriven rödvin som bjuder på en mer tillgänglig sida av druvan, utan att kompromissa med djup eller karaktär. Vinet kommer från yngre stockar och utvalda lägen i Langhe, vilket gör det till ett utmärkt sätt att upptäcka Fenocchios stil innan man tar steget upp till husets Barolo.

Smakprofil
I glaset visar sig Langhe Nebbiolo 2024 i en transparent rubinröd färg med tegelnyanser mot kanten, typiskt för Nebbiolo. Doften är nyanserad och tydlig: röda körsbär, mogna hallon och torkade rosor möter toner av viol, apelsinskal, lakrits och en lätt kryddighet. Med lite luft kommer subtila inslag av tobak, skogsgolv och krossade örter fram. I munnen är vinet torrt, med livlig syra och finkorniga men markerade tanniner – strukturerat men ändå förhållandevis lätt på foten jämfört med en ung Barolo. Smaker av surkörsbär, tranbär, granatäpple och blodapelsin följs av nypon, anis och en diskret nötighet från lagringen. Eftersmaken är lång, ren och fräsch med florala toner och mineralitet. 2024 är drickvänlig relativt tidigt, men vinet kommer att utvecklas fint under de kommande 5–8 åren, med mer komplexitet i tertiära aromer för den som vill lagra.

Vinifiering
Druvorna till Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo hämtas från noggrant utvalda vingårdar i Langhe, på kalk- och lerhaltiga jordar rika på mineraler – perfekt för att framhäva Nebbiolos aromatiska precision och struktur. Vingårdsarbetet sker med fokus på hållbarhet och respekt för miljön, med manuell skörd för att säkerställa optimal mognad och selektering direkt i fält. I källaren följs ett tydligt traditionellt arbetssätt: spontan jäsning med naturlig jäst, lång skalkontakt för att extrahera aromer och struktur, och därefter lagring huvudsakligen i stora, neutrala ekfat (botti) som bevarar druvans renhet och terroirets uttryck snarare än att ge dominanta ektoner.

Mat & Servering
Langhe Nebbiolo 2024 passar utmärkt till klassisk norditaliensk mat: tryffelpasta, risotto med svamp, tajarin med smör och salvia, samt rätter med kalv, lamm eller viltfågel. Den fungerar också fint till charkuterier, hårdostar som Pecorino och lagrad Parmigiano Reggiano, eller svamprätter med rostade toner. Servera vid cirka 16–18 °C. Yngre Nebbiolo mår bra av lite luft, så gärna 30–60 minuter i karaff eller en rejäl luftning i glaset för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doften.

Producent
Azienda Agricola Giacomo Fenocchio är en familjeägd egendom baserad i Monforte d’Alba i Barolo, med anor tillbaka till 1800-talet. Producenten är känd som en av fanbärarna för den klassiska, traditionella Barolostilen, med lång maceration, stora gamla ekfat och starkt fokus på vingårdsuttryck snarare än källarteknik. Fenocchio arbetar med några av regionens mest respekterade lägen, och deras viner räknas ofta bland de mest prisvärda traditionella Barolo på marknaden. Langhe Nebbiolo fungerar som ett visitkort för husets filosofi – samma hantverk, samma respekt för druvan och terroiren, men i en mer direkt och tillgänglig tappning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.