Få kvar

Frederic Savart Expression Rosé 2017 (Deg 2021)

Name: Frederic Savart Expression Rosé 2017 (Deg 2021)
Brand: Ulysse Collin
SKU: PS-15964000813436
Price: 4775.0 SEK
Availability: InStock

Ulysse Collin

Frédéric Savart Expression Rosé 2017 är en årgångschampagne med en elegant roséfärg och tydlig terroirprägel. Kombinationen av Chardonnay och Pinot...

Årgång

2017

Druva

Pinot Noir, Chardonnay

Alc.

12,5 %

Storlek

750 ml

4,775.00 kr/st.

Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.

Lägg i kundvagn

Endast 2 kvar i lager!

Förväntad leverans: mån 19 okt. - ons 21 okt.

Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…

Stötta de bästa vinbutikerna
Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
Betala säkert
Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer

Beskrivning

Frédéric Savart Expression Rosé 2017 är en årgångschampagne med en elegant roséfärg och tydlig terroirprägel. Kombinationen av Chardonnay och Pinot Noir ger både friskhet, struktur och djup, medan dégorgement 2021 vittnar om en cuvée som har fått utvecklas med viss mognad på jästfällningen.

Smakprofil
I glaset uppvisar champagnen en vacker laxrosa nyans och fina, ihållande bubblor. Doften är nyanserad med inslag av röda bär, citrus, subtila blommiga toner och en lätt brödig karaktär från lagringen. På paletten kombineras frisk syra med röda vinbär, hallon och blodgrape, följt av mineraliska toner och en elegant, torr avslutning. Årgången och dégorgementet från 2021 ger vinet god komplexitet redan nu, men champagnen kan även utvecklas vidare under de närmaste åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Champagne från årgång 2017, baserad på Chardonnay och Pinot Noir. De specifika uppgifterna om vingårdslägen, skördearbete och vinifikationsmetod är inte angivna, men cuvéens uttryck bygger på balansen mellan Chardonnays friskhet och Pinot Noirs frukt samt struktur. Champagnen dégorgerades 2021, vilket ger information om tidpunkten då vinet befriades från jästfällningen och fick sin slutliga dosage.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som framhäver både arom och textur. Den torra och fruktiga stilen passar utmärkt till rosastekt ankbröst, grillad lax, skaldjur, sushi och milda fågelrätter. Den kan även avnjutas som aperitif. Dekantering rekommenderas normalt inte; låt i stället champagnen öppna sig långsamt i glaset.

Producent
Produktinformationen anger Ulysse Collin som producent, medan cuvéens namn refererar till Frédéric Savart. Eftersom producentuppgifterna är motstridiga lämnas en mer detaljerad producentpresentation utan ytterligare antaganden.

Produktinformation

Typ	Champagne
Producent	Frederic Savart
Årgång	2017
Land	Frankrike
Region	Champagne
Distrikt	Montagne de Reims
Druva	Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholhalt	12,5 %
Storlek	750 ml
Jordtyp	krita, lera
Lagring	Lagrad i använda ekfat i cirka 12 månader, degorgerad 2021
Restsocker	4 g/L
Smaknotiser	Hallon, Jordgubbe, Ros, Körsbär, Bakningskryddor
Smakbeskrivning	Lysande laxrosa färg med en fin och ihållande mousse. Doften är uttrycksfull och precis, med färska hallon, vilda jordgubbar och torkade rosenblad tillsammans med subtila bakningskryddor och en kritig mineralisk underton. I gommen är det stramt och energiskt med livlig körsbärs- och rödbärig frukt, krämig textur från förlängd lagring på jästfällningen och en lång, salin, mineralisk avslutning.
Passar till	skaldjur, fisk, charkuterat kött, mjuk ost, charkuterier
Dricksperiod	2025-2032