Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023

Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023 är en klassisk, livfull rödvin från hjärtat av Piemonte, Italien. Denna Dolcetto erbjuder en harmonisk kombination av fruktighet och elegans, utformad för att vara den perfekta matvinet oavsett rätt. Vinet bär på arvet från Dolcetto-druvan och hyllar regionens långa tradition för finess och drickbarhet.

Smakprofil
I glaset får vinet en klar och intensiv rubinröd färg. Doftprofilen präglas av doftnoter av mörka körsbär, mogna plommon och subtila inslag av mandelblom och färska örter. Smaken är mjuk och inbjudande med fylliga lag om bärfrukt, en lätt kryddighet samt silkeslena tanniner, vilket resulterar i en balanserad och läskande helhet. Eftersmaken är medellång med en fruktig elegans och en svagt bitter mandelton, som är typisk för Dolcetto. Vinet är gjort för att njutas ungt, inom de närmaste två till tre åren, för att fånga dess friskhet och vitalitet.

Vinifiering
Dolcetto-druvorna till detta vin odlas på klassiska lersluttningar vid foten av de piemontesiska kullarna, där klimatet ger svalka nattetid och perfekt mognad under dagen. Druvorna skördas varsamt för hand för att bevara friskhet och druvornas integritet. I vineriet sker en skonsam pressning följt av en jäsning och kortare maceration på ståltank, vilket bevarar druvans livfulla aromer och ger en ren och tydlig uttryck av terroir. Efter vinifiering lagras vinet kort på ståltank för att fokusera på Dolcettos sprudlande ungdomlighet innan buteljering.

Mat & Servering
Fratelli Alessandria Dolcetto d'Alba 2023 passar utmärkt till vardagliga rätter som pasta med tomatsås, pizza, charkuterier, lättare kötträtter och rustika grönsaksrätter. Servera gärna lätt svalt, omkring 16–18°C, för att framhäva vinets fräschör och frukt. Ingen dekantering behövs – vinet är drickklart direkt ur flaska.

Producent
Vingården Fratelli Alessandria har anor från 1800-talet och är idag en av de mest respekterade producenterna i Barolo-området. Familjen har i generationer arbetat för att bevara och förädla traditionella piemontesiska druvsorter och metoder. Med sitt engagemang för hållbar kvalitet och autenticitet har Fratelli Alessandria etablerat sig som en ledande representant för regionens viner, där deras Dolcetto är ett praktexempel på det genuina hantverket.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.