Franz Haas Pinot Nero 2024

Franz Haas Pinot Nero är en elegant och uttrycksfull rödvin från Alto Adige, gjord på 100 % Pinot Noir – en druva som Franz Haas själv kallar ”det vita bland de röda”. Här möts friskhet, finess och tydlig aromatik i en stil som speglar både regionens svala klimat och familjens långa vintradition. Vinet bär på arvet från en producent som i sju generationer har drivits av en ständig strävan efter perfektion.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus rubinton som är typisk för Pinot Noir och avslöjar dess eleganta karaktär. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av morellokörsbär, hallon, marcipan och plommonmarmelad, följt av kryddiga inslag av nejlika och kanel. Smaken är frisk, livlig och balanserad med silkeslena tanniner som ger vinet struktur utan att ta över. Den aromatiska frukten och den rundare, mjuka texturen gör vinet mycket lätt att tycka om redan nu, men det finns också tillräcklig precision för att utvecklas fint under några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Alto Adige i Trentino-Alto Adige, där svalare alpina förhållanden och god solexponering ger Pinot Noir möjlighet att utveckla både friskhet och komplexitet. Franz Haas arbetar med stor noggrannhet i vingården och låter druvorna nå optimal mognad innan skörd, för att bevara den eleganta syran och den rena fruktprofilen. Vinifieringen är utformad för att framhäva druvans naturliga finess och skapa ett uttryck som är både aromatiskt och harmoniskt.

Mat & Servering
Servera vid cirka 14–16 °C för att få fram vinets frukt och elegans på bästa sätt. Det passar utmärkt till rätter som anka, kalv, svamprisotto, grillad kyckling och lättare vilt, men fungerar också fint till milda ostar eller rätter med rostad svamp. Dekantering är inte nödvändig, men vinet vinner på att öppnas en stund före servering.

Producent
Franz Haas är ett av Alto Adiges mest välkända namn och en producent med djupa rötter i regionen. Familjen har producerat vin i sju generationer och har byggt upp ett starkt rykte för kvalitet, precision och ett uttryck som ofta kombinerar alpinsk friskhet med stor elegans. Med flera uppmärksammade viner har Franz Haas blivit en tydlig ambassadör för regionens potential, särskilt när det gäller Pinot Noir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.