Franc Lizer Rosso Zero Alcol

Franc Lizer Rosso Zero Alcol är ett alkoholfritt rödvin från Italiens nordöstra hörn, Friuli-Venezia Giulia, skapat för dig som vill ha vinupplevelsen utan alkohol. Här möter du klassiskt italienskt rödvinsuttryck – frukt, friskhet och matvänlig struktur – men med 0,0 % alkohol. Vinet utmärker sig genom sin rena, druvtypiska frukt och ett balanserat avslut som fungerar lika bra till mat som på egen hand. Franc Lizer Rosso Zero Alcol är en del av den nya vågen kvalitativa, alkoholfria viner från Italien, där fokus ligger på att bevara karaktären från druvor och ursprung samtidigt som alkoholen varsamt avlägsnas.

Smakprofil
I glaset visar Franc Lizer Rosso Zero Alcol en klar rubinröd färg med violetta skiftningar, som signalerar ungdomlig fräschör. Doften bjuder på generösa toner av röda bär – tänk körsbär, hallon och röda vinbär – tillsammans med subtila inslag av torkade örter och en lätt kryddighet som för tankarna till italienskt lantkök. Smaken är mjukt fruktig med fokus på saftig röd frukt, en diskret tanninstruktur och en behaglig frisk syra som gör vinet mycket matvänligt. Eftersmaken är ren och uppfriskande, utan söt klibbighet, vilket ofta kan vara en utmaning i alkoholfria viner. Franc Lizer Rosso Zero Alcol är gjort för att njutas ungt; det är inget lagringsvin i klassisk mening, utan dricks som bäst inom något år från inköp för att bevara sin fräschör och fruktintensitet.

Vinifiering
Franc Lizer Rosso Zero Alcol kommer från utvalda vingårdar i Friuli-Venezia Giulia, ett område känt för sitt svala klimat och sina väldränerade jordar som ger druvor med fin aromrikedom och friskhet. Druvorna skördas vid optimal mognad för att kombinera fruktighet med en naturligt livlig syra – en viktig komponent i alkoholfria viner. Först vinifieras vinet som ett traditionellt rödvin med skalkontakt för färg, doft och struktur. Därefter används skonsamma, moderna metoder för alkoholfrihet, där alkoholen varsamt avlägsnas under låg temperatur för att i största möjliga mån bevara de ursprungliga aromerna och vinets karaktär.

Mat & Servering
Franc Lizer Rosso Zero Alcol är ett flexibelt matvin utan alkohol som fungerar utmärkt till pizza, pasta med tomat- eller grönsakssåser, lasagne, grillad kyckling, charkuterier med lägre sälta och smakrika vegetariska rätter som linsgrytor eller svamprisotto. Prova det även till mildare, hårda ostar eller en enkel tomat- och mozzarellasallad för en lättare kombination. Servera vinet lätt svalt, runt 14–16 °C, för att framhäva fräschören och frukten. Någon längre dekantering behövs inte, men vinet vinner på att få ett par minuter i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Franc Lizer är ett modernt italienskt varumärke som fokuserar på att skapa kvalitativa alkoholfria alternativ för vinälskare som vill kunna välja bort alkohol utan att kompromissa med smak eller ursprungskänsla. Med rötter i Italiens långa vinkultur och ett tydligt kvalitetsfokus arbetar Franc Lizer med noggrant utvalda druvor och moderna, skonsamma tekniker för alkoholreduktion. I regioner som Friuli-Venezia Giulia – där klimat och terroir ger elegans och fräschör – hittar de rätt förutsättningar för att ta fram alkoholfria viner med tydlig europeisk stil och matvänlig balans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.