Foss Marai Marai de Marai Brut

Foss Marai Marai de Marai Brut är en mousserande vin som fångar essensen av de böljande kullarna i Veneto, Italien. Den distinkta blandningen av druvan Glera och andra lokala sorter ger ett vin med elegant fruktighet och frisk charm – en signatur för Foss Marais innovativa och dedikerade vinframställning. Marai de Marai Brut hyllar regionens traditioner samtidigt som den erbjuder en modern tolkning av italiensk sprudlande njutning.

Smakprofil
Vid första anblicken presenterar Marai de Marai Brut sig med en ljus, halmgul färg och långvariga, livliga bubblor som bygger upp en attraktiv mousse i glaset. Doften är omedelbart inbjudande: här finner du krispiga gröna äpplen, päron och lätta blommiga toner som ackompanjeras av subtil citrus och en elegant mineralitet. I gommen är vinet livfullt och friskt med inslag av vit stenfrukt, saftig persika och en lätt mandelton. Sötman är välbalanserad mot den friska syran, vilket skapar en harmonisk och fruktig karaktär. Eftersmaken är ren och elegant med en uppfriskande och nära nog krämig textur. Trots sin ungdomliga fräschör besitter Marai de Marai Brut potential att utvecklas ett par år vid rätt lagring.

Vinifiering
Marai de Marai Brut skapas med druvor som odlas i Alto Trevigiano, ett område känt för sina branta sluttningar och den mineralrika, kalkstensbaserade jorden som ger vinet sin omisskännliga elegans och fräschör. Foss Marai använder skonsam handskörd för att säkerställa optimal druvkvalitet. Vinifieringen sker enligt den klassiska Charmat-metoden, där den andra jäsningen äger rum i trycktank för att bevara maximal fräschör och aromrikt djup. Den korta lagringen på jästfällning bidrar till en mjuk, krämig textur utan att kompromissa med vinets livliga karaktär.

Mat & Servering
Marai de Marai Brut är en utmärkt aperitif – servera väl kyld vid 6–8°C för att framhäva fräschören. Vinet passar även utmärkt till skaldjur, grillade grönsaker, lättare fiskrätter eller sallader med citrus. Vid festliga tillfällen gör den sig lika bra till fina snittar eller som en överraskande matchning till sushi. Ingen dekantering behövs.

Producent
Foss Marai är ett familjeägt vineri med hemvist mitt i hjärtat av Valdobbiadene, ett område klassat för sina högkvalitativa Prosecco-viner. Sedan starten har Foss Marai gjort sig kända för sin passion för innovation och sitt arbete med att återuppväcka lokala druvsorter och gamla vinodlingsmetoder. Vineriet har blivit en förebild i regionen och är idag erkänd internationellt för sina eleganta och moderna mousserande viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.