Fleurs de Prairie Cotes de Provence Rosè 2024

Fleurs de Prairie Côtes de Provence Rosé 2024 är en elegant och ultrafrisk rosé som fångar essensen av den solkyssta Provence. Vinet levererar klassisk, torr stil med subtila blommiga toner och en kristallklar mineralitet – perfekt för sommarens alla tillfällen. Namnet betyder “ängsblommor” och hyllar det vilda landskapet i Provence, medan den vackra, reliefpräglade flaskan gör det lika mycket till en bordsprydnad som en njutning i glaset.

Smakprofil
Utseende: Blek, laxrosa färg med lätt kopparskimmer som lovar finess och friskhet. Doft: Delikat och nyanserad med röda bär som smultron och hallon, ljus stenfrukt som vit persika samt citruszest. Underliggande provensalska örter, apelsinblom och ett stänk lavendel ger doften ett tydligt ursprung. Smak: Torr och precis med pigg syra och ett rent, stenigt driv. Saftiga röda bär möter blodgrape, nektarin och subtil sälta; en diskret krämighet från kontakten med jästfällningen rundar av mitten. Final: Lång, sval och läskande med kalkig mineralitet och citrusdriven fräschör som lockar till nästa klunk. Lagringspotential: Som bäst ung och uttrycksfull; njut nu och inom 1–2 år för maximal fräschör.

Vinifiering
Terroir: Druvorna hämtas från utvalda lägen i Côtes de Provence med kalk- och skifferpräglade jordar som ger frisk syra och tydlig mineralitet. Medelhavsklimat med varma dagar, svala nätter och den torra Mistralvinden håller druvorna friska och koncentrerade. Skörd och vinifiering: Skörd ofta under de svalare natt- eller morgontimmarna för att bevara aromatik. Klassisk provensalsk rosémetod med varsam pressning av framför allt Grenache, Cinsault och Syrah (andelar kan variera) och mycket kort skalkontakt för den bleka nyansen. Kall, temperaturkontrollerad jäsning i rostfritt stål och kort vila på fina jästfällningen för extra textur utan att kompromissa med friskheten. Vinet buteljeras ungt för att fånga 2024-årgångens rena, vibrerande frukt.

Mat & Servering
Perfekt till skaldjur (räkor, ostron, havskräftor), grillad fisk, sallad niçoise, lättare pastarätter, getost och medelhavsinspirerade rätter som tapenade och ratatouille. Servera väl kylt vid 8–10 °C. Ingen dekantering behövs – öppna och njut.

Producent
Fleurs de Prairie är en provensalsk roséexpert som gjort sig känd för att buteljera regionens klassiska, torra stil i en distinkt, blomrelief-prydd flaska. Med fokus på noggrant utvalda druvor och modern, friskhetsbevarande vinifiering har producenten snabbt blivit ett välkänt namn för kvalitetsrosé från Provence, med stark förankring i regionens tradition och uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.