Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva 2024

Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi Riserva är en uttrycksfull och elegant hvidvin fra Campania, skabt af 100% Greco di Tufo. Den kombinerer områdets karakteristiske mineralitet med frisk syre og en markant aromatisk profil, som gør den til et tydeligt eksempel på den syditalienske vinrenæssance. Vinen har sine rødder i bakkerne i Irpinia, hvor Greco-druen gennem generationer har været en af regionens mest markante hvidvinsdruer.

Smakprofil
Vinen fremstår gul i farven med gyldne highlights, som antyder både koncentration og finesse. Duften er intens og vedvarende med frugtige nuancer af grøn blomme og pære, ledsaget af balsamiske toner af mynte, der giver et løftet og levende udtryk. I munden er syren tydelig fra første sip, og den salte, mineralske karakter, som Greco di Tufo er kendt for, træder klart frem. Teksturen er fast og energisk, men balanceres af frugtens modenhed og vinens fine dybde. Med sin struktur og sit lagringspotentiale kan den udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifiering
Druerne kommer fra bakkerne i Irpinia i Campania, et område hvor kalk-, ler- og vulkansk præget jordbund bidrager til vinens markante mineralitet og spændstige syre. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 16-18°C for at bevare druens aromatiske friskhed. Efterfølgende modner vinen i rustfrit stål i cirka 4-5 måneder på sit fine bundfald, med gentagen bâtonnage, som tilfører tekstur og dybde uden at overdøve frugten.

Mat & Servering
Serveres bedst ved 8-10°C og gerne til retter med fisk og skaldyr, grillede hvide fisk, risotto med citron eller urter samt fjerkræ i lyse saucer. Den mineralske profil gør den også velegnet til retter med grøntsager, burrata eller modne, men milde oste. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kort hvil i glasset kan åbne de mest komplekse aromaer.

Producent
Feudi di San Gregorio er en af de mest toneangivende producenter i Campania og har spillet en vigtig rolle i at løfte Syditaliens moderne vinproduktion. Siden grundlæggelsen har vingården været kendt for at fremhæve lokale druesorter og kombinere tradition med moderne teknik. Deres arbejde med områdets klassiske sorter, herunder Greco di Tufo, har bidraget til at sætte Irpinia og Campania solidt på vinkortet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.