Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva 2017

Ferrari Trento Perlé Bianco Brut Riserva 2017 är en elegant och ambitiös mousserande vin från Trentino-Alto Adige, skapad uteslutande av Chardonnay och enligt klassisk metod. Det här är en cuvée som tydligt visar varför Ferrari räknas som en av Italiens mest ikoniska producenter av mousserande vin, med sin fina, ihållande perlage och sin tydliga känsla av precision och djup. Vinet bär också på en historisk koppling till Giulio Ferrari, vars vision var att skapa italiensk vinmagi i stil med de bästa champagnevinerna från Frankrike.

Smakprofil
I glaset visar vinet en elegant gyllene ton med en fin och livlig mousse. Doften är komplex och nyanserad, med inslag av kanderad citron, kvittenkompott och vita blommor, följt av mer utvecklade toner av havsbris, kryddigt bröd och en diskret mineralitet. Smaken är frisk men samtidigt generös, där salta, nästan havsnära nyanser möter en mjuk och raffinerad fyllighet från den långa lagringen på jästfällningen. Eftersmaken är lång och elegant, med antydningar av vitpeppar och torkad aprikos. Vinet har ett fint lagringspotential och kan vinna ytterligare komplexitet med några års extra vila.

Vinifiering
Vinet kommer från Trentino-Alto Adige, där de alpina förhållandena ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, något som hjälper Chardonnay-druvan att behålla sin friskhet och struktur. Skörden sker med stor noggrannhet för att bevara druvornas aromatiska renhet, och vinet framställs enligt traditionell metod med andra jäsning på flaska. Den långa kontakten med jästfällningen bidrar till vinets krämiga textur, fina mousse och djupa komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till ostron, skaldjur, ceviche, lättare fiskrätter eller eleganta rätter med smör, citrustoner och fina örter. Vinet fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar eller som en lyxig aperitif. Rekommenderad serveringstemperatur är 8–10 °C. Dekantering behövs normalt inte; servera hellre varsamt ur kyld flaska för att bevara vinets fräschör och fina bubblor.

Producent
Ferrari grundades i början av 1900-talet av Giulio Ferrari, som blev en pionjär för mousserande vin i Italien och satte Trentino på kartan som ett av landets mest prestigefyllda områden för Metodo Classico. Producenten har sedan dess blivit en symbol för italiensk elegans och kvalitet, och är särskilt känd för sina Chardonnay-baserade viner med precision, lagringsdjup och stor internationell prestige. Ferrari räknas i dag som en av de mest betydelsefulla aktörerna i regionen och har genom åren belönats för sin konsekventa höga nivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.