Ferrari Trento Maximum Demi Sec

Ferrari Trento Maximum Demi Sec är ett förföriskt mousserande vin från hjärtat av Trentino, framställt uteslutande av Chardonnay-druvor. Med sin fina balans mellan sötma och syra erbjuder den en elegant och inbjudande stil som sätter guldkant på varje tillfälle. Denna Trentodoc har mer än två års lagring på flaska, vilket ger vinet dess karaktäristiska rondör och komplexitet.

Smakprofil
Vinet skimrar i glaset med en blekt gyllene färg och stadiga, fina bubblor. Doften är inbjudande och elegant, med toner av mogna äpplen, vita blommor och subtila inslag av brioche och mandel. På paletten möts du av en generös fruktighet – päron, äpple och citrus – som balanseras av en krämig textur och en mjuk, behaglig sötma. Den långa flasklagringen ger nyanser av rostat bröd, honung och nötter, som fördjupar smaken och adderar en antydan av mineralitet. Avslutet är friskt med en rund och mjuk karaktär och demisek-stilen dröjer sig kvar på tungan. Detta mousserande vin har en imponerande mognadspotential – det kan njutas nu men vinner också ytterligare djup vid fortsatt lagring.

Vinifiering
Trentino Alto Adige är känt för sitt svala alpina klimat och mineralrika jordar, vilket ger perfekta odlingsförhållanden för Chardonnay av högsta kvalitet. Druvorna till Ferrari Trento Maximum Demi Sec skördas för hand för att säkerställa att endast de bästa klasarna väljs ut. Vinet tillverkas enligt den klassiska metoden (Metodo Classico), där den andra jäsningen sker på flaska och lagras i minst två år på sin jästfällning. Den långa lagringen ger ett komplexare smakspektrum och en krämig mousse. Dosagen höjs lätt för att skapa den karaktäristiska demi-sec-stilen med en touch av sötma utan att tappa vinets elegans.

Mat & Servering
Ferrari Trento Maximum Demi Sec är utmärkt som aperitif men lyfter även efterrätter med krämiga och fruktiga inslag – prova till citronmarängpaj, mandelkaka eller färska bär med mascarpone. Serveras bäst väl kyld, mellan 6–8°C. För att verkligen uppleva vinets alla nyanser rekommenderas att dekantera lätt innan servering.

Producent
Cantine Ferrari grundades 1902 av Giulio Ferrari och har sedan dess cementerat sin position som Italiens främsta producent av mousserande vin enligt klassisk metod. Trogen de höga kvalitetskraven och med ett starkt fokus på hållbar odling har Ferrari blivit en ikon både nationellt och internationellt. Deras viner har vunnit prestigefyllda utmärkelser världen över och är synonymt med finess, stilrenhet och passion från Trentino.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.