Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2015

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2015 är en mousserande ikon från hjärtat av Trentino Alto Adige. Detta är en förstklassig årgång av 100% Chardonnay som verkligen överträffar förväntningarna, skapad som en hyllning till grundaren Giulio Ferrari själv. Den här Riservan utmärker sig med sin exceptionella elegans, komplexitet och förmåga att utvecklas vackert med tiden–en sann klassiker som sätter ribban högt för italienska bubblor.

Smakprofil
Vinet glänser med en intensiv gyllene färg och fina, ihållande bubblor som talar för dess lagringspotential och hantverk. Doften är rik och sofistikerad: toner av torkade aprikoser, rostat bröd, hasselnötter och eleganta blommiga inslag blandas med subtila citrusskal och mineralitet. I gommen är vinet krämigt men samtidigt friskt med balans mellan mogna frukter, mineraler och en diskret rökighet. Moussen är silkig och smaken utvecklas lager på lager, som kulminerar i en lång, komplex och torr finish med inslag av brioche och mandel. Ferrari Giulio Ferrari Riserva 2015 har en tydlig struktur och koncentration som gör att den kan lagras under många år för ytterligare finess och djup.

Vinifiering
Druvorna till denna Riserva skördas för hand från högt belägna vingårdslägen i Trentino, där klimat och kalkstensjordar ger Chardonnay-druvan en unik elegans och mineralitet. Vinifieringen sker enligt den traditionella metoden, med lång flaskjäsning på jästfällningen i minst 10 år. Den noggranna urvalet av druvor och den långa lagringen ger ett mousserande vin med både komplexitet och friskhet, där hantverk och tradition står i centrum.

Mat & Servering
Vi rekommenderar att servera denna Extra Brut vid 8–10°C, gärna efter lätt dekantering för att låta aromerna blomma ut. Perfekt som aperitif, men även suverän till eleganta rätter som ostron, pilgrimsmusslor, hummer, eller till rätter med vit fisk och lättare kycklingrätter. Prova den också till lagrade ostar för en verkligt lyxig smakupplevelse.

Producent
Cantina Ferrari grundades år 1902 av Giulio Ferrari och har sedan dess varit en ledande kraft inom italienskt mousserande vin. Med sitt fäste i Trentino Alto Adige har Ferrari blivit synonymt med kvalitetsskumvin och deras Riserva del Fondatore är flaggskeppet som visar på både hantverk och innovation. Ferrari har tilldelats otaliga internationella utmärkelser och är idag bland de mest respekterade producenterna, kända för sitt kompromisslösa fokus på kvalitet och tradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.