Feral Drinks Feral Nr. 1 White: White Beet, Szechuan Pfeffer, Hop 0,0 % white

Feral Nr. 1 är ett alkoholfritt, stilla alternativ till vin – framställt av fermenterade vita betor och smaksatt med humle, chili och sichuanpeppar. Resultatet är en ovanligt nyanserad och gastronomisk dryck med frisk syra, subtil sötma och en distinkt, citrusliknande kryddighet.

Smakprofil
Doften är frisk och livlig, med citrus, florala humletoner och en antydan av blommor. På gommen möts saftig syra och fin sötma med inslag av litchi och vit persika, följt av sichuanpepparns karakteristiska, lätt kittlande hetta i eftersmaken. Feral Nr. 1 är skapad för att drickas ung, när den friska aromatiken och den precisa balansen är som tydligast.

Vinifiering
Drycken baseras på fermenterade vita betor från Feral Drinks i Trentino-Alto Adige. Den kompletteras med humle, chili och sichuanpeppar, vilket ger en komplex smakbild utan att bli tung eller svår. Eftersom detta inte är ett traditionellt vin finns inga uppgifter om druvsort, vingårdsläge eller klassisk vinifiering.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, i ett vinglas för att framhäva de aromatiska tonerna. Den passar utmärkt till fräscha och örtiga rätter, exempelvis linssallad med getost, men fungerar också fint till vegetariska smårätter, milda asiatiska rätter och sallader med citrus eller stenfrukt. Ingen dekantering behövs.

Producent
Feral Drinks har sin bas på Località Maso Parti 2A i Trentino-Alto Adige, Italien, och arbetar med innovativa drycker som utmanar den traditionella uppdelningen mellan vin, fermenterade drycker och gastronomiska alternativ. Feral Nr. 1 visar producentens fokus på botanisk komplexitet, balanserad syra och matvänlig karaktär – helt utan alkohol.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.