Felsina Brut Metodo Classico

Felsina Brut Metodo Classico är en elegant mousserande vin från hjärtat av Toscana – skapad för dig som söker italiensk livsglädje i varje glas. Med sin distinkta druvblandning av Sangiovese, Chardonnay och Pinot Nero bjuder den på både tradition och innovation. Felsina visar här skickligheten att förena områdets klassiska terroir med den klassiska champagneprocessen.

Smakprofil
I glaset skimrar Felsina Brut Metodo Classico i en blekt gyllene färg med fina, ihållande bubblor. Doften är inbjudande med elegant fruktighet; toner av mogna päron, citrus och vita blommor kompletteras av subtila inslag av brioche och nötter från flasklagringen. Smaken är balanserad och frisk med livlig syra och en krämig mousse. Här återfinner du aromer av gröna äpplen, grapefrukt och ett lätt mineraliskt stråk, där Sangiovesens bärighet harmonierar med Chardonnays elegans och Pinot Neros struktur. Eftersmaken är lång och nyanserad, med fräscha citrustoner och en lätt brödighet från lagringen på jästfällningen. Felsina Brut passar utmärkt att avnjuta nu, men kan också vinna än mer komplexitet av något års lagring i flaskan.

Vinifiering
Felsina har valt ut vingårdslägen i Toscanas kalkrika jordar med optimalt läge för både Sangiovese, Chardonnay och Pinot Nero. Skörden sker försiktigt för hand under den svala delen av dagen för att bevara druvornas friskhet. Vinet framställs enligt Metodo Classico, där den andra jäsningen sker på flaska, och vinet får vila flera månader på jästfällning innan degorgering. Detta ger komplexitet, struktur och den eleganta mousse som utmärker vinet.

Mat & Servering
Felsina Brut Metodo Classico är perfekt som aperitif, men blommar även ut tillsammans med lättare rätter av skaldjur, sushi, färska sallader eller milt krämiga italienska ostar. Servera gärna vinet väl kylt, runt 8–10°C. För maximal aromupplevelse rekommenderas att inte dekantera, utan låta vinet utvecklas varsamt i glaset.

Producent
Felsina är en av Toscanas mest respekterade vingårdar, med anor från 1966. Kända framför allt för sin förnyelse av Chianti Classico, har de genom åren erhållit ett flertal internationella utmärkelser. Vingården präglas av ett hållbart arbetssätt och en stark känsla för ursprung, vilket återspeglas i varje flaska. Att Felsina också lyckas producera mousserande vin av så hög klass visar på deras passion och innovationskraft.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.