Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2021

Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2021 är en uttrycksfull tolkning av den klassiska toskanska rödvinsupplevelsen. Vinet utmärker sig med sin elegans, komplexitet och sitt typiska ursprung från Montepulciano, vilket speglas i varje detalj. Nobile di Montepulciano är historiskt ett av Italiens mest prestige- och traditionstyngda viner, känt för sin förmåga att förena kraft med finess.

Smakprofil
Vid första anblicken har Silineo 2021 en djup rubinröd färg med subtila tegelstensnyanser i kanten. Doften är inbjudande med toner av mogna körsbär, röda plommon och inslag av torkade örter, cederträ och en lätt jordighet. I gommen möts du av en fin balans mellan fruktighet och friskhet – körsbär, granatäpple och en lätt kryddighet sammanflätas med tydliga toner av tobak och läder. Silineo 2021 har eleganta tanniner som ger struktur utan att dominera och avslutet är långt, silkigt och präglas av en diskret mineralitet. Vinet har god lagringspotential, med möjlighet att utveckla ytterligare komplexitet under de kommande 5–8 åren.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från noggrant utvalda vingårdar i Montepulciano, där jordmånens lera och kalksten ger druvorna dess unika karaktär. Skörden sker för hand för att säkerställa att bara de bästa druvorna används. Efter en varsam pressning fermenteras vinet traditionellt på temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och aromer. Silineo 2021 genomgår därefter lagring på ekfat, vilket ger eleganta ektoner och ytterligare komplexitet utan att övermanna vinets naturliga fruktprofil.

Mat & Servering
Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2021 kommer bäst till sin rätt tillsammans med klassiska italienska rätter – tänk Bistecca alla Fiorentina, vilt, lamm, eller pastarätter med mustiga såser. Vinet serveras optimalt vid 16–18°C och kan gärna luftas en timme innan servering för att lyfta fram alla nyanser.

Producent
Tenute del Cerro är en etablerad aktör i Toscana och är särskilt kända för sitt engagemang för kvalitet och terroir. Fattoria del Cerro, deras flaggskepp, är Montepulcianos största privatägda vingård och har länge varit en av drivkrafterna bakom regionens kvalitetsutveckling. Med flera prestigefyllda utmärkelser i bagaget har producenten höjt ribban för Sangiovese-baserade viner från Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.