Failla Hudson Vineyard Syrah 2019

Failla Hudson Vineyard Syrah 2019 är en intensiv och karaktärsfull Syrah från en av Napa Valleys mest legendariska vingårdar. Här möts klassisk Rhône-inspiration och kalifornisk toppfrukt i ett vin som är lika komplext som det är njutbart redan idag. En Syrah för dig som söker djup, elegans och tydlig känsla av ursprung. Druorna kommer från anrika Hudson Vineyard i södra Napa, en vingård planterad redan på 1960‑talet och känd för att leverera frukt av absolut högsta kvalitet. Med Ehren Jordans erfarenhet från Rhône i ryggen lyfts Syrah-druvan till en nivå som tydligt visar vad Napa kan prestera när allt görs för hand och utan kompromisser.

Smakprofil
Färgen är tät och djupt mörkröd med violetta nyanser i kanten, som direkt signalerar koncentration och ungdom. I doften möts du av mörka bär som björnbär och blåbär, tillsammans med svarta oliver, viol, krossad svartpeppar och en subtil rökighet från den franska eken. Nyanser av baconfett, lakrits, torkade örter och ett lätt floralt drag ger ytterligare lager av komplexitet. I smaken är vinet fylligt men samtidigt finstämt, med tät, mörk frukt och en energisk, frisk syra som håller allt i perfekt balans. Texturen är silkeslen med mogna, finkorniga tanniner som ger struktur utan att bli kantiga. Mörka stenfrukter, björnbär, peppar, oliv och en lätt köttig ton följs av eleganta inslag av kakao, ceder och kryddor från de franska ekfaten. Eftersmaken är lång, nyanserad och mineraldriven. 2019 har kraft att drickas nu efter luftning, men har också tydlig lagringspotential – 8–12 år i källaren är realistiskt, med fortsatt utveckling av komplexa, köttiga och jordiga toner.

Vinifiering
Hudson Vineyard ligger i den sydvästra delen av Napa Valley där svalkande influenser från San Pablo Bay ger ett något svalare mikroklimat – idealiskt för strukturerad, aromatisk Syrah. Jordarna är varierade men domineras av väl dränerad, stenig och mineralrik mark, vilket bidrar till vinets tydliga ryggrad och fräschör. Skörden sker uteslutande för hand med noggrann selektering av druvorna redan ute i vingården och ännu en gång vid ankomst till vineriet. Ehren Jordan arbetar med hela klasar vid jäsningen, vilket ger extra krydda, struktur och komplexitet. Efter skonsam pressning och fermentering lagras vinet i 11 månader på franska ekfat, varav endast cirka 15 % är nya, för att ge subtil fatkaraktär utan att dominera frukten. Resultatet är en Syrah som förenar kraft med finess och en mycket tydlig terroirprägel.

Mat & Servering
Failla Hudson Vineyard Syrah 2019 är en utmärkt matchning till rätter med djup smak och gärna inslag av grill eller långsam tillagning. Testa den till lammstek med rosmarin och vitlök, grillad entrecôte, vilt såsom hjort eller vildsvin, eller mustiga grytor på högrev och svamp. Den fungerar också mycket väl till smakrika hårdostar och lagrade fårostar. Servera vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och kryddighet. Vinet vinner tydligt på luftning – karaffera gärna i 1–2 timmar om du dricker det ungt, så öppnar sig aromerna och tanninerna rundas av.

Producent
Failla drivs av den självlärde vinmakaren Ehren Jordan och hans fru Anne‑Marie, och har på kort tid blivit en av de mest intressanta producenterna på den amerikanska västkusten. Trots att Ehren har en akademisk bakgrund inom konsthistoria och klassisk arkeologi har han byggt hela sin vinmakarkarriär genom praktiskt arbete – från vinbutikens bakrum till källararbete hos Joseph Phelps och lärlingsskap hos en vinkonsult i Rhône under tidigt 1990‑tal. Innan Failla grundades 1998 var han under flera år chefs-vinmakare på Turley Wine Cellars, där han skapade hyllade viner på Petite Sirah och Zinfandel. 2004 köpte paret en historisk egendom från 1880‑talet och kunde på allvar bygga upp sin egen verksamhet. I dag är Failla särskilt kända för sina terroirdrivna Pinot Noir och Chardonnay från några av Kaliforniens bästa vingårdar, samtidigt som Ehren fortsatt odlar sin kärlek till Zinfandel genom projektet Day. Faillas viner präglas av personlighet, kompromisslös kvalitet och en tydligt europeiskt inspirerad stil där balans och fräschör alltid går före kraft för kraftens egen skull.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.