Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019

Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019 är en exklusiv Barolo som kommer från den historiska vingården Vignarionda i hjärtat av Serralunga d’Alba. Den här vinet lyfter fram Nebbiolodruvans fulla potential och står ut för sin kraft, elegans och komplexitet. Vignarionda är känt bland vinentusiaster för sin begränsade produktion och vingårdens mytomspunna status genom Barolons historia.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd med subtila, tegelröda nyanser som avslöjar vinets ungdom och lagringsduglighet. Doften är intensiv och nyanserad med noter av mogna körsbär, rosenblad, lakrits och en tydlig mineralitet, ackompanjerad av subtila toner av kryddor och balsamico. På gommen är vinet kraftfullt men samtidigt elegant, med finstämd syra och robusta, men silkiga tanniner som balanseras av en imponerande fruktighet – smaker av körsbär, plommon, vildhallon och torkade örter samsas med inslag av tobak, tjära och rökiga mineraler. Eftersmaken är lång och djup, med graciösa ektoner och en mineralsälta som vittnar om Vignariondas unika terroir. Det här är ett vin med utmärkt lagringspotential; redan nu tillgängligt för en stor vinupplevelse, men kan utvecklas i källaren över 15–25 år för ytterligare komplexitet och finess.

Vinifiering
Vignarionda är en av Barolos mest berömda vingårdslägen, vars kalk- och järnrika jordar tillsammans med det sydvästliga läget ger druvor av exceptionell karaktär och struktur. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa druvornas optimala kondition och selektering direkt i vingården. Nebbiolodruvorna genomgår en varsam vinifikation med lång maceration på skalkontakt för att utvinna maximal färg, struktur och aromrikedom. Efter jäsning lagras vinet traditionellt på stora slavonska ekfat under 30 månader, följt av ytterligare vila på flaska innan lansering. Denna noggranna process och respekt för traditioner låter både druva och terroir uttryckas med största autenticitet.

Mat & Servering
Servera Ettore Germano Barolo Vignarionda 2019 till klassiska rätter från det piemontesiska köket som tryffelrisotto, långkokt brasato al Barolo eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och Grana Padano. Vinet avnjuts bäst vid 16–18°C och för att öppna upp alla aromer och smaker rekommenderas dekanting i minst 1–2 timmar före servering.

Producent
Familjen Germano har producerat vin i Serralunga d’Alba sedan slutet av 1800-talet och har blivit ett respekterat namn i Barolo, särskilt för sina vingårdsbetecknade viner. Idag drivs gården av Sergio Germano, som förenar tradition med moderna tekniker för att skapa autentiska, terroirdrivna viner. Egendomen är särskilt känd för sitt arbete med Vignarionda, ett världskänt cru-läge som förknippas med djup, komplexitet och magnifik lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.