Espectacle del Montsant 2013

Espectacle del Montsant 2013 är en ren, gammalvuxen Garnacha från de dramatiska sluttningarna kring byn La Figuera i Montsant – en av Kataloniens mest hyllade terroirer för just denna druva. Vinet bjuder på ett nästan lavinartat flöde av röda frukter och viol, inramat av subtila kryddtoner och en otroligt silkeslen textur. Här får du en elegant, klassisk tolkning av Montsant, snarare än kraftfull extraktion – ett vin som talar lågmält men med stor finess. Det som gör Espectacle del Montsant unikt är kombinationen av extremt gamla Garnacha-stockar, högt läge och ett amfiteaterliknande vingårdsläge som ger både koncentration och elegans. 2013 är en årgång där vinet visar mer återhållsamhet än explosivitet, men där den finstilta strukturen och renheten i frukten verkligen skiner igenom. Projektet står i nära släktskap med kultproducenten Clos Mogador, vilket ger vinet en särskild plats i den moderna historien om Montsant och Priorat som Spaniens kvalitetsmotorer.

Smakprofil
I glaset framträder Espectacle del Montsant 2013 med en klar, djup rubinröd färg med lätt tegelkant som antyder viss mognad, men fortfarande mycket liv. Doften är uttrycksfull men raffinerad: mogna röda bär som körsbär, hallon och jordgubb, sammanflätade med viol, torkade örter, anis och en diskret kryddighet från fatlagringen. Under ytan finns en antydan till lakrits, mineralitet och ett svagt floralt drag som ger komplexitet utan att bli tungt. I munnen är vinet sammetslent och fjäderlätt på samma gång, med en nästan textilliknande, silkig struktur. Frukten är tydligt rödfruktig och ren, mer driven av elegans än kraft, med moderat men frisk syra som lyfter smaken och ger energi. Tanninerna är extremt finkorniga och polerade, vilket gör helheten mycket behaglig och harmonisk. Avslutet är långt, kryddigt och floralt, med toner av röda bär och viol som hänger kvar. 2013 upplevs något mer återhållsam och “blyg” än vissa andra årgångar, men har fortfarande potential att utveckla mer tertiära aromer – som läder, tobak och undervegetation – under de kommande 5–8 åren, förutsatt god lagring.

Vinifiering
Espectacle del Montsant kommer från en enskild, spektakulärt belägen vingård nära La Figuera i Montsant, högt upp i Kataloniens kuperade inland. Terroiren präglas av branta sluttningar, kalk- och lerjordar med inslag av stenig, fattig jordmån som tvingar de mycket gamla Garnacha-stockarna att rota sig djupt, vilket ger små skördar med hög koncentration. Druvorna handskördas selektivt för att endast det allra bästa fruktmaterialet ska komma med, och vinifieringen sker varsamt för att bevara druvans naturliga aromprofil och elegans. Jäsningen sker vanligtvis i större, neutrala kärl och vinet får mogna på stora fat eller foudres snarare än små, nya barriquer, vilket ger en mer subtil fatpåverkan och låter frukten och terroiren stå i centrum.

Mat & Servering
Espectacle del Montsant 2013 passar utmärkt till eleganta rätter där textur och smakdjup får tala – tänk lammkotletter med örter, confiterad anka, långsamt tillagad kalv eller grillad ibericogris. Den fungerar även mycket fint till medelkraftiga ostar, gärna hårdostar från får- eller getmjölk, samt rätter med svamp, rosmarin och timjan. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och kryddighet. En dekantering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt i nuläget, för att låta de något blyga aromerna öppna upp sig och ge mer djup och komplexitet i både doft och smak.

Producent
Espectacle är ett prestigefyllt projekt i Montsant, nära förbundet med de visionära krafterna bakom Clos Mogador i Priorat – en producentgrupp som i hög grad bidragit till att sätta Kataloniens inland på världens vinkarta. Ambitionen med Espectacle har från början varit att skapa ett ikonvin som uttrycker den rena essensen av gammal Garnacha i ett enastående, amfiteaterformat vingårdsläge. Med mycket begränsad produktion – runt 5 600 flaskor för årgång 2013 – har vinet snabbt etablerat sig som en referens för högklassig Garnacha från Spanien, ofta hyllat av internationella vinkritiker och samlare. Espectacle markerar därmed inte bara en höjdpunkt för Montsant, utan också en viktig milstolpe i den moderna utvecklingen av spansk kvalitetsvinproduktion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.