Erste Neue Riesling 2025

Erste Neue Riesling 2025 är en elegant och friskt driven torr riesling från Alto Adige, skapad för dig som uppskattar precision, mineralitet och ett rent fruktuttryck. Vinet kombinerar bergsluften från Kaltern med kalkstensjordarnas karaktär, vilket ger en stil som är både livlig och tydligt terroirdriven. Regionen har länge varit känd för sina högklassiga vita viner, och den här flaskan visar varför.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust halmgult med fina, ungdomliga reflexer. Doften är nyanserad och aromatisk med inslag av persika, aprikos, citron och lime, fint inramat av en markerad mineralitet. Smaken är torr, frisk och saftig med tydlig syra som lyfter frukten och ger energi genom hela sippen. Den eleganta strukturen och den långa, ihållande eftersmaken gör att vinet känns både precis och harmoniskt. Tack vare sin fräschör och balans har det god utvecklingspotential under de närmaste åren, även om det redan nu är mycket njutbart.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar i Kaltern i Alto Adige, belägna på 500–600 meters höjd där det alpina klimatet ger långsam och jämn mognad. Kalkstensjordarna bidrar med spänst, friskhet och en tydlig mineralitet, medan kontrollerade skördeuttag säkerställer hög druvalitet. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, följt av fyra månaders lagring på fin jästfällning utan malolaktisk jäsning, för att bevara vinets naturliga syra och rena citruskänsla. Produktionen följer dessutom FAIR’N GREEN-certifierade hållbarhetsprinciper.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, lättare asiatiska rätter, fräscha sallader och getost, men fungerar också fint till rätter med citrustoner eller örter. Det behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få lufta några minuter i glaset.

Producent
Erste + Neue har sina rötter i Kaltern och förenar områdets vintradition med ett modernt, alpint uttryck. Vinhuset är starkt förknippat med kvalitetsviner från Alto Adige och har gjort sig känt för sin stilrena tolkning av lokala druvor och noggranna arbete i både vingård och källare. Med sitt fokus på hållbarhet och FAIR’N GREEN-certifiering visar producenten också tydligt att kvalitet och ansvar kan gå hand i hand.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.