E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 MG

E. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 i magnumformat är en intensiv och fokuserad Barolo där mörk frukt möter klassisk elegans från Serralunga och Barolo. I denna årgång bjuder Via Nuova på en något mörkare fruktprofil, med tät koncentration och en komprimerad, nästan ”insvept” arombild som gradvis vecklar ut sig i glaset. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom vinet extra lagringspotential och en mer harmonisk utveckling över tid. Det som gör Via Nuova unik är kombinationen av hög höjd, kalkrik jord och Chiara Boschis finstämda, moderna tolkning av Nebbiolo. Vinet kommer från flera historiska lägen runt Barolo-byn – en blandning som ger både struktur, finess och komplexitet. Stilen är klassiskt förankrad men med en silkeslen tanninstruktur som är signifikant för Chiara Boschis arbete och som gjort hennes viner eftertraktade långt utanför Piemonte.

Smakprofil
I glaset är Barolo Via Nuova 2020 djupt rubinröd med en transparent kärna och lätta tegeltoner i kanten som antyder Nebbiolos klassiska uttryck, trots den unga åldern. Doften öppnar först lite återhållet men växer snabbt med luft: mörkare bär som körsbär och mogna skogsbär samsas med blodapelsinskal, viol, torkade rosenblad och en finstämd ton av vårblomster. Under frukten finns diskreta nyanser av tjära, lakrits, örter och en tydlig kalkig mineralitet som ger doften djup och energi. I munnen är vinet både tätt och linjärt, med en livlig syra som lyfter frukten och ger en nästan vibrerande friskhet. Smaken bjuder på ljusa körsbär, mogna röda vinbär och mörkare bärinslag, insvepta i toner av apelsinskal, viol, subtil tobak och kryddiga örter. Tanninerna är fint polerade, mjuka men ändå närvarande, vilket ger struktur utan att kännas kantiga. Avslutet är långt, mineraldrivet och mycket rent, med en elegant bitterhet från citruszest och örter som stannar kvar. I magnumformat har vinet utmärkt lagringspotential: förväntad drickfönster cirka 2026–2040, där komplexitet och tertiära aromer av svamp, läder och torkade blommor gradvis kommer att utvecklas.

Vinifiering
Barolo Via Nuova 2020 är gjord till 100 % på Nebbiolo från flera högt belägna och noggrant utvalda vingårdslägen runt Barolo, alla med tydligt kalk- och lerpräglade jordar som ger både elegans och struktur. Terroiren kännetecknas av god dränering, svalare nätter och mycket sol under dagen, vilket ger långsam mognad, intensiv aromatik och bibehållen syra. Skörden sker uteslutande för hand i små korgar för att säkerställa perfekt selektion redan i vingården. I vineriet avstjälkas druvorna varsamt och jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar med lång maceration för att extrahera färg, arom och finkorniga tanniner utan överdriven hårdhet. Vinet lagras därefter traditionellt men med modern precision – huvudsakligen i små och medelstora fat (barriques och större botte) under omkring två år, följt av ytterligare vila på flaska innan lansering, här i en begränsad totalproduktion om cirka 15 000 flaskor.

Mat & Servering
Barolo Via Nuova 2020 i magnum är ett strålande matvin, särskilt till rätter där umami, svamp och långkokta smaker dominerar. Prova den till klassisk piemontesisk mat som brasato al Barolo, kalvstek, vildfågel, lammstek med örter eller risotto med svamp och parmesan. Den fungerar även mycket väl till vällagrade hårdostar, tryffelrätter och enklare grillat kött där du vill lyfta fram vinets elegans snarare än kraft. Servera vid cirka 16–18 °C. Decanting rekommenderas starkt, särskilt i den här unga årgången – karaffera 1–2 timmar före servering för att låta aromerna öppna upp och tanninerna runda av sig, särskilt när vinet serveras till mer subtila rätter.

Producent
E. Pira e Figli – Chiara Boschis är en av de mest respekterade producenterna i Barolo och betraktas som en av pionjärerna inom den moderna Barolo-rörelsen. Familjen Pira har historiska rötter i området sedan 1800-talet, men det var när Chiara Boschis tog över på 1980-talet som egendomen fick sitt tydliga kvalitetsfokus och internationella genomslag. Med små, noggrant skötta vingårdar runt byn Barolo, och ett kompromisslöst arbete i både vingård och källare, har Chiara etablerat sig som en referensproducent, särskilt för lägen som Cannubi och Via Nuova. Hennes viner kombinerar terroirdriven precision med silkig tanninstruktur och har fått höga betyg av ledande vinkritiker världen över, vilket ytterligare befäst hennes betydelse i Langhe och Piemonte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.