E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020

E. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2020 är en elegant och fokuserad tolkning av Barolo, där mörk frukt möter klassisk nebbiolofrisör. Här får du en årgång som fortfarande är tät och sammansluten, men redan nu visar upp en imponerande komplexitet. Med en begränsad produktion på endast 15 000 flaskor är detta en eftertraktad butelj för både samlare och passionerade vinälskare.

Smakprofil
Färgen är medeldjup granatröd med tegelton i kanten, typisk för ung Barolo men med tydlig intensitet. Doften är koncentrerad men fortfarande något återhållen: mörka körsbär, mogna röda bär och blodapelsin möter viol, torkade örter, rosenblad och en subtil ton av tjära och krossad kalksten. I munnen är vinet stramt men fint polerat, med silkiga, väl integrerade tanniner som ger struktur utan att kännas kantiga. Smaken bjuder på ljusa körsbär, röda vinbär, mogna jordgubbar och ett drag av apelsinskal, följt av florala nyanser och en tydlig, kalkig mineralitet. Syran är frisk och lyfter fram frukten, medan eftersmaken är lång, nyanserad och lätt kryddig. 2020 har fin balans för att njutas relativt ungt med luftning, men har också en tydlig lagringspotential på 10–15 år, där komplexiteten väntas fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till Barolo Via Nuova kommer från flera noggrant utvalda vingårdslägen runt Barolo, med kalk- och lerrika jordar som ger nebbiolodruvan sin karakteristiska elegans och mineralitet. Terroiren präglas av god exponering och högt kvalitetsfokus, där skördeuttagen hålls låga för maximal koncentration. Skörden sker för hand i små korgar för att säkerställa att druvorna når källaren i perfekt skick. Vinifieringen sker traditionellt med lång maceration för att extrahera färg, tannin och aromer, följt av lagring i främst stora fat (botti) och/eller neutrala ekfat för att bevara druvans och terroirets renhet snarare än att dominera med ek. Resultatet är en Barolo som kombinerar klassisk struktur med Chiara Boschis signatur av precision och finess.

Mat & Servering
Denna Barolo passar utmärkt till klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo, långkokt oxkind, vilt, lammstek och rätter med svamp eller tryffel. Den lyfter också rätter med hårdlagrade ostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino. Servera vid 16–18 °C, gärna i större Bourgogne- eller Barolo-glas för att vinet ska få utvecklas ordentligt. Yngre flaskor som denna årgång mår bra av dekantering i 1–2 timmar för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna.

Producent
E. Pira e Figli – Chiara Boschis är en av de mest respekterade producenterna i Barolo och en viktig figur i regionens moderna historia. Chiara Boschis tog över familjefirman på 1980-talet och blev en av de första kvinnliga vinmakarna i Barolo – snabbt erkänd för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi och känsla för elegans i nebbiolo. Huset arbetar med fokus på ekologiskt och hållbart jordbruk, låga skördeuttag och noggrann selektering. Kombinationen av traditionell struktur och modern precision har gett producenten en rad höga internationella betyg och placerat E. Pira e Figli i toppskiktet av Barolo, särskilt uppskattad av vinälskare som söker både kraft och finess i sina viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.