E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021 MG

E. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021 i magnumformat är en kraftfull men ändå finlemmad tolkning av Monforte d’Albas berömda cru Mosconi. Här möter klassisk Barolo-struktur en sval, stenig elegans som skiljer vinet tydligt från husets mer öppet fruktiga Cannubi. I magnum växer komplexiteten ytterligare, med längre och mer harmonisk utveckling på flaska.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med granatröda nyanser i kanten, typisk för ung Barolo men med en tät, koncentrerad kärna. Doften är ren och precist definierad: blå blommor som viol och irisbukett, inslag av grillade örter med särskilt tydliga toner av rosmarin och anis, samt en tydlig mineralitet som påminner om krossad sten och kritig jord. I munnen är vinet strukturerat, linjärt och fokuserat, med stram Nebbiolo-tannin som är elegant, kalkig och finmalen snarare än grov. Den svala höjdläget ger en rak, frisk syra som bär fram aromer av körsbär, röda bär, lakrits, örter och stenkryddig mineralitet. Eftersmaken är lång, nyanserad och energifylld. 2021 Mosconi har tydlig lagringspotential; i magnumformat förväntas det utvecklas harmoniskt över 15–25 år, där tanninerna gradvis rundas av och de florala och mineralska tonerna blir ännu mer komplexa.

Vinifiering
Druvan är 100 % Nebbiolo från cru-läget Mosconi i Monforte d’Alba, ett område känt för sitt kalkrika, ler- och märgelrika terroir och sin soliga men relativt svala exponering på cirka 370 meters höjd. Det ger druvor med hög aromintensitet, fast struktur och tydlig mineralprägel. Skörden sker manuellt med noggrann selektering redan i vingården för att endast perfekt mogna klasar ska användas. I vineriet följer Chiara Boschis en hantverksmässig och varsam vinifikation: jäsning med lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromer, temperaturkontroll för att bevara elegans, och därefter lagring på ekfat (traditionellt en kombination av större fat och noggrant utvalda barriquer) för att integrera tanninstrukturen utan att dominera frukten. Resultatet är ett terroirdrivet, precist och långlivat vin.

Mat & Servering
Barolo Mosconi 2021 gör sig utmärkt till rätter med tydlig smakdjup och textur: klassisk piemontesisk risotto med svamp, långkokt oxkind eller högrev, lammstek med rosmarin, vilt som hjort eller rådjur, samt rätter med tryffel eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller äldre Comté. Servera vid cirka 16–18 °C. I ung ålder vinner vinet mycket på luftning; dekantera gärna 2–3 timmar före servering, särskilt denna magnum, för att öppna upp de florala och mineralska tonerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
E. Pira e Figli – Chiara Boschis är en av de mest respekterade producenterna i Barolo och en nyckelfigur i moderniseringen av regionen. Gården har historiska rötter i byn Barolo, men fick sin tydliga profil när Chiara Boschis tog över ansvaret på 1990-talet och kombinerade traditionell Nebbiolo-kunskap med ett mer detaljorienterat, vingårdsdrivet arbetssätt. Hon var en av de första kvinnliga vinmakarna i området och har blivit en referensproducent, särskilt för sina cru-tappningar från lägen som Cannubi och Mosconi. Hennes viner hyllas internationellt för sin precision, balans mellan kraft och elegans, samt sin tydliga uttryck för respektive terroir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.