E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020 DBMG

E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020 i dubbelmagnum (3 L) är en uttrycksfull och generös tolkning av en av Monforte d’Albas mest kraftfulla cru-lägen. Här möter den varma årgångens extra rikedom Chiara Boschis eleganta och precist utmejslade stil. Resultatet är en stor Barolo med både djup, energi och en imponerande lagringspotential – förstärkt av det stora formatet.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd med livliga, rubinröda reflexer som avslöjar vinets ungdom och koncentration. Doften är intensiv och komplex, med tydliga toner av kirsebärssirap och mörka körsbär, grenadine, inslag av vattenmelonkonfekt och en subtil anis- och örtton som för tankarna till Pastis. Under fruktens generositet finns också florala nyanser, lakrits, kryddor och ett fint stänk av ceder från fatlagringen. I munnen är vinet kraftfullt men samtidigt vibrerande och livligt, med en tät, mogen frukt som balanseras av eleganta, finkorniga tanniner och en frisk, rak syra. Körsbär, röda bär och granatäpple samsas med kryddighet, lakrits, apelsinskal och en lätt mineralisk sälta i avslutet. Eken är väl integrerad och ger struktur snarare än tyngd. I detta unga skede känns frukten mycket vital och energisk, och strukturen antyder ett vin gjort för lång lagring. I dubbelmagnumformat kan man räkna med 15–25 års utvecklingspotential vid god lagring, där komplexitet, tertiära aromer och silkigare tanniner kommer att ta större plats med tiden.

Vinifiering
Mosconi är en av de mest ansedda cru-vingårdarna i Monforte d’Alba, känd för att ge kraftfulla, strukturerade Barolo med djup och koncentration. Vingårdarna ligger på främst kalk- och lerjordar med inslag av märgel och god dränering, ofta i syd till sydvästlig exponering, vilket ger mycket bra mognad och rik aromprofil. Druvorna – 100 % Nebbiolo – skördas för hand vid optimal mognad för att säkerställa selektion redan i vingården. I källaren arbetar Chiara Boschis med en kombination av tradition och modern precision: noggrann sortering, jäsning i temperaturkontrollerade kärl, lång skalmaceration för att extrahera färg, tannin och arom, följt av lagring på ek (en kombination av mindre fat och större fat, beroende på årgång) för att förfina tanninstrukturen utan att dominera frukten. Buteljeringen av en begränsad mängd dubbelmagnumflaskor – från en total produktion runt 9 000 flaskor – görs med särskild omsorg för att maximera lagringsdugligheten.

Mat & Servering
Den här Barolon kräver smakrika rätter med både textur och fetma för att möta tanniner och intensitet. Klassiska kombinationer är långkokt oxkind eller brasato al Barolo, vildsvin, lammstek, viltstek, samt rätter med tryffel från Piemonte – exempelvis tajarin med smör och vit tryffel eller risotto med svamp. Även lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Grana Padano, well-aged Comté eller en lagrad pecorino matchar vinets struktur fint. Servera vid 16–18 °C. I denna unga årgång och i 3-litersformat vinner vinet mycket på att dekanteras generöst – gärna 2–3 timmar före servering – för att öppna upp aromerna och göra tanninerna mer silkiga.

Producent
E. Pira e Figli - Chiara Boschis är en av Barolos mest respekterade och inflytelserika producenter, inte minst tack vare Chiara Boschis själv, som var en av de första kvinnliga vinmakarna i området och en frontfigur i den så kallade Barolo Boys-generationen. Egendomen, med historiska rötter i Barolo by, fokuserar på några av regionens främsta cru-lägen – däribland Mosconi – och kombinerar ett genomgående kvalitetsfokus med ekologiskt arbete i vingårdarna. Huset är känt för att förena kraft och struktur med precision, finess och ren frukt, vilket regelbundet uppmärksammas av internationella vinkritiker. Deras viner hör till de mest eftertraktade moderna tolkningarna av Barolo, och Mosconi är en av kronjuvelerna i sortimentet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.