E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2016 DBMG

E. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Mosconi 2016 i dubbelmagnum (3 L) är en kraftfull och djup Barolo från en av Monforte d’Albas mest ansedda vingårdar. Jämfört med hennes mer ikoniska Cannubi är Mosconi något bredare, fylligare och rikare i frukten, men med samma signatur av precision och elegans. Årgång 2016 räknas som en av de stora klassiska årgångarna i Barolo, vilket ger denna storflaska en särskild samlarstatus. Vinet utmärker sig genom sin kombination av generös frukt, varm kryddighet och en rak, fokuserad struktur som ger både kraft och finess. Den större flaskstorleken gynnar dessutom en långsammare och mer harmonisk utveckling, idealisk för dig som vill följa vinets resa under många år. Mosconi är en historisk topp-läge (cru) i Monforte d’Alba, känt för att ge Barolo med djup, tanninrik struktur och imponerande lagringspotential.

Smakprofil
Färgen är djupt granatröd med tydligt tegelröda toner mot kanten – typiskt för klassisk Nebbiolo från en stor årgång. I doften möts du av mogna körsbär, mörka plommon och vildhallon, insvepta i toner av torkade rosor, lakrits, söt tobak och en varm, örtig kryddighet. Noter av grillad oregano, krossade hasselnötter, kryddnejlika och lätt tjära ger extra komplexitet, tillsammans med subtila inslag av läder och undervegetation. I munnen är vinet fylligt, brett och rikt, men samtidigt linjärt och fokuserat. Frukten är tät och mogen med körsbär, röda bär och skogsbär som bärs upp av en livlig, precis syra. Tanninerna är tydligt närvarande, fint polerade och strama, vilket ger en lång, upprätt struktur och en vibrerande energi genom hela gavlen. Avslutet är mycket långt med kvarhängande toner av röda frukter, kryddor, nötighet och en lätt mineralisk sälta. 2016 Mosconi har utmärkt lagringspotential – i denna dubbelmagnum kan den utvecklas harmoniskt under 20–30 år, och sannolikt ännu längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvan är 100 % Nebbiolo, hämtad från det ansedda vingårdsläget Mosconi i Monforte d’Alba i hjärtat av Barolo-området. Här är jordarna kalkrika med inslag av märgel och lera, vilket ger kraft, djup och tanninrik struktur, medan den svala höjden och den gynnsamma expositionen bidrar med frisk syra och aromatisk finess. Skörden sker manuellt, ofta i flera omgångar för att endast de bästa, fullt mogna klasarna ska komma med i den slutliga cuvéen. I källaren arbetar Chiara Boschis hantverksmässigt med skonsam avstjälkning, lång skalmaceration för maximal extraktion av färg, tannin och aromer, och traditionell jäsning. Därefter följer lagring på ek (ofta kombination av mindre fat och större botti) under flera år, vilket ger struktur och komplexitet utan att dominera Nebbiolons egen karaktär. Vinet buteljeras med målet att fånga både Mosconis kraft och årgångens elegans.

Mat & Servering
Denna Barolo är ett utmärkt val till klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo, långkokt oxkind, viltgrytor, lammstek och entrecôte eller biff med svamp och rotfrukter. Den gifter sig också mycket väl med rätter med tryffel, svamprisotto, grillade portabellosvampar och lagrade hårdostar som Parmigiano-Reggiano, lagrad Comté eller äldre pecorino. Servera vinet vid cirka 17–18 °C. För en ung 2016 i dubbelmagnum rekommenderas generös luftning: öppna flaskan och gärna dekantera 2–3 timmar före servering om du dricker den nu. Med ökad flaskmognad räcker kortare luftning, men en karaff hjälper nästan alltid vinet att visa hela sin aromatiska bredd.

Producent
E. Pira e Figli – Chiara Boschis är en av de mest respekterade producenterna i Barolo och räknas till Barolos moderna pionjärer, samtidigt som hon bevarar en stark förankring i traditionen. Familjens rötter i regionen sträcker sig långt tillbaka, men det var när Chiara tog över på 1980-talet som egendomen på allvar etablerade sig i toppen, inte minst genom hennes fokus på låga skördeuttag, noggrann selektering, ekologiskt arbete i vingårdarna och precision i källaren. Egendomen har ikoniska lägen som Cannubi och Mosconi, och hennes viner är kända för att förena kraft, djup och terroir-tydlighet med en ovanlig elegans och drickvänlighet. Chiara Boschis ses idag som en av nyckelpersonerna i att lyfta Barolo till den internationella scenens absoluta toppskikt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.