Domaine Trapet Père et Fils Latricières-Chambertin Grand Cru 2005

Domaine Trapet Père et Fils Latricières-Chambertin Grand Cru 2005 är ett storslaget uttryck för den finstämda elegans som gjort Latricières-Chambertin till en av Gevrey-Chambertins mest eftertraktade Grand Cru-lägen. Här möts biodynamisk odling, gamla stockar och en årgång som redan blivit legendarisk i Bourgogne – en vin med både precision, djup och förförisk energi.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klassiskt burgundisk nyans med transparens och djup, där den mogna Pinot Noir-frukten ramas in av en fin mineralisk nerv. Doften är intensiv och nyanserad med röda bär som hallon, körsbär och plommon, följt av toner av lakrits, skogsgolv, kryddor och krossad sten. Smaken är silkig och exakt, med en elegant balans mellan frisk frukt, subtil kraft och en lång, ren avslutning. Tanninerna är mogna och väl integrerade, och vinet har fortfarande god lagringspotential, även om det redan nu bjuder på stor komplexitet och njutning.

Vinifiering
Druvorna kommer från Latricières-Chambertin i Gevrey-Chambertin, ett Grand Cru-läge känt för sitt svala, mineraldrivna uttryck och sin eleganta struktur. Domaine Trapet arbetar biodynamiskt och med gamla stockar, vilket ger låg avkastning och en tydlig känsla av plats i vinet. Vinifieringen är utformad för att bevara friskhet, precision och terroirens naturliga raffinemang.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–16 °C till klassiska rätter som ankbröst, kalvfilé, viltfågel, svamprisotto eller en mogen hårdost. Vinet mår ofta bra av dekantering i cirka 30–60 minuter om det öppnas ungt eller direkt efter längre lagring, så att aromerna får blomma ut fullt.

Producent
Domaine Trapet Père et Fils är en av de mest respekterade producenterna i Côte de Nuits och har länge varit känd för sitt fokus på terroiruttryck och hög kvalitet. Familjegården har djupa rötter i Bourgogne och har gjort sig ett namn genom att kombinera tradition med biodynamiskt arbete i vingården. Resultatet är viner som ofta räknas bland regionens mest eleganta och uttrycksfulla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.