Domaine Tollot-Beaut, Bourgogne Blanc Cote d'Or, 2024

Domaine Tollot-Beaut Bourgogne Blanc Côte d’Or 2024 är en elegant och precis vit Bourgogne från en av regionens mest respekterade familjeproducenter. Vinet kombinerar frisk energi, ren frukt och den klassiska mineralitet som gjort Bourgogne till en av världens mest eftertraktade vinregioner.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar, frisk lyster. Doften är inbjudande och nyanserad med toner av citrus, vita stenfrukter, gröna äpplen och en diskret sälta som ger extra djup. Smaken är ren och välbalanserad med pigg syra, fin struktur och en elegant, något krämig mittpalett. Eftersmaken är frisk och mineraldriven, vilket ger vinet bra utvecklingsmöjligheter och potential att vinna ytterligare komplexitet under några års lagring.

Vinifiering
Vinet kommer från Côte d’Or i Bourgogne, där kalkrika jordar och ett svalt klimat bidrar till den klassiska fräschören och precisionen i stilen. Domaine Tollot-Beaut är känt för noggrant arbete i vingården med fokus på kvalitet och selektiv skörd för att säkerställa optimal mognad och balans. Vinifieringen är inriktad på att bevara druvans rena uttryck och terroirkaraktär, med varsam hantering genom hela processen. Resultatet är en Bourgogne Blanc som tydligt speglar ursprunget med elegans, energi och tydlig precision.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter med fisk och skaldjur, grillad kyckling, ljusa såser eller milda ostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få några minuter i glaset för att öppna upp sin aromatik.

Producent
Domaine Tollot-Beaut är en anrik familjeegendom i Bourgogne med stark förankring i regionens vintradition. Producenten har byggt upp ett gott rykte för sin konsekventa kvalitet och sin förmåga att skapa viner som förenar klassisk Bourgogne-karaktär med precision och balans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.