Domaine Thierry & Pascale Matrot Bourgogne Blanc 2023

Domaine Thierry & Pascale Matrot Bourgogne Blanc 2023 är en elegant och fruktig vit Bourgogne med tydlig regional karaktär och den typiska finess man förknippar med huset Matrot. Vinet bjuder på en generös, livlig stil där fräschör och mognad balanseras på ett sätt som gör det både lätt att uppskatta nu och spännande att följa över tid.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljus gul färg med ungdomlig lyster. Doften är inbjudande och nyanserad med toner av päron, hasselnöt och en fin kryddighet av muskotnöt, vilket ger en varm men ändå frisk aromprofil. Smaken är medelfyllig och rik, men samtidigt pigg och fruktdriven med bra energi. Årgången 2023 upplevs generös i uttrycket, och vinet har sannolikt potential att strama upp sig och vinna ytterligare harmoni efter en period på flaska, särskilt under de närmaste åren.

Vinifiering
Vinet kommer från Bourgogne, där kalkrika jordar och ett svalt klimat skapar goda förutsättningar för vita viner med frisk syra och tydlig mineralitet. Skörden sker vanligtvis selektivt för att bevara fruktens kvalitet, och vinifieringen är sannolikt utformad för att lyfta fram områdets renhet, balans och textur snarare än att dominera med ek.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till skaldjur, pocherad fisk, kyckling i krämiga såser, svamprätter och milda hårdostar. Vinet kan gärna luftas kort före servering om du vill framhäva doften ytterligare, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Domaine Thierry & Pascale Matrot är en respekterad producent i Bourgogne med rötter i regionens klassiska vintradition. Familjen Matrot är välkänd för sin precisa och terroirdrivna stil, och domänen har byggt upp ett starkt rykte för välbalanserade vita viner som kombinerar elegans, struktur och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.