Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Les Perrières 1er Cru 2018

Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières 2018 är en uttrycksfull och djup Bourgogne som förenar kraft med precision. Här får du en Pinot Noir som tydligt speglar den steniga premier cru-lägen Les Perrières särpräglade mineralitet, samtidigt som den bjuder på generös frukt och klassisk Nuits-Saint-Georges-struktur. Årgång 2018 är känd för sin koncentration och mognad i frukten, vilket gör den här flaskan särskilt eftertraktad för både samlare och Bourgogneälskare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg med violetta nyanser som avslöjar dess ungdom och koncentration. Doften är komplex och nyanserad, med mogna mörka bär som solbär, svarta körsbär och björnbär, följt av blommiga toner av viol och rosenblad. Under den första vågen av frukt hittar du subtila lager av kryddor, lätt rostad ek, lakrits och en tydlig, stenig mineralitet. I munnen är vinet fylligt och koncentrerat men samtidigt elegant, med fasta, mogna tanniner och en frisk, livlig syra som bär upp den rika frukten. Smaken utvecklas i lager med mörk frukt, kryddiga inslag, lakrits, finrostad fatkaraktär och en salt, mineraldriven underton. Eftersmaken är lång, precis och kvarhängande, med en silkig struktur som lovar mycket för framtiden. Årgång 2018 ger vinet ett betryggande lagringsfönster på minst 15–20 år; redan nu kan det njutas, men gärna efter luftning för att öppna upp alla nyanser.

Vinifiering
Les Perrières är en klassisk premier cru-läge i Nuits-Saint-Georges, känd för sina steniga, kalk- och grusdominerade jordar som ger viner med både kraft och markerad mineralitet. Stockarna odlas med stor respekt för terroir, med noggrant arbete i vingården och låga avkastningar för att uppnå maximal koncentration. Skörden sker manuellt med strikt selektering av druvorna. I källaren arbetar Méo-Camuzet traditionellt men precist: noggrann avstjälkning, kallmaceration och jäsning i små tankar, följt av lagring på franska ekfat (en andel nya) för att ge struktur och komplexitet utan att överrösta den rena frukten och platsens karaktär.

Mat & Servering
Detta är en ideal partner till smakrika kötträtter – tänk vilt som hjort eller rådjur, långbakad oxkind, entrecôte eller klassiska franska rätter med svamp och mörka såser. Rätter med tryffel, svamprisotto eller ugnsrostad anka med jordiga tillbehör lyfter också vinets mineralitet och kryddighet. Servera vid 15–17 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering, medan mer lagrade exemplar kan behöva kortare luftning för att varsamt väcka de tertiära aromerna till liv.

Producent
Domaine Méo-Camuzet hör till de mest uppskattade producenterna i Bourgogne och har sitt säte i Vosne-Romanée. Egendomen har historiska rötter tillbaka till början av 1900-talet men började på allvar ta sin nuvarande form under Etienne Méos ledning, då fokus sattes på låg avkastning, minutiöst vingårdsarbete och en kompromisslös kvalitetsfilosofi. Med parceller i några av regionens mest prestigefyllda lägen, från regionala appellationer till ikoniska grand cru-vingårdar, har Méo-Camuzet blivit en stilbildare för moderna, samtidigt klassiska Bourgogner – generösa i frukten, men alltid med tydlig terroirprägel och lagringsduglig struktur. Deras Nuits-Saint-Georges Les Perrières räknas till de mest eftertraktade premier cru-uttrycken från byn.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.