Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2008

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2008 är en av de mest eftertraktade Premier Cru-vinerna från norra delen av Vosne-Romanée. Läget ligger dramatiskt precis ovanför den legendariska Grand Cru-marken La Romanée, vilket ger vinet sin särpräglade mineralitet, energi och eleganta precision. Här möts klassisk Bourgogne-klass och ett terroir med stor historisk prestige.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med fin lyster. Doften bjuder på körsbär, hallon och björnbär, tillsammans med viol, rosenblad, nykrossad sten, subtil rökighet och ett elegant kryddspår.\n\nSmaken är slank men intensiv, med fasta men silkiga tanniner och en frisk syra som ger ett långt, vertikalt uttryck. Det är en vin stil som kombinerar Vosne-Romanées sensuella frukt med en tydlig mineralisk ryggrad. 2008 års struktur ger god lagringspotential, och vinet väntas utveckla toner av skogsgolv, orientaliska kryddor och ännu större finess med tiden.

Vinifiering
Aux Reignots ligger på en brant, stenig sluttning med mager jordmån högt upp ovanför byn, vilket naturligt ger små druvor och låga skördeuttag. Den exponerade placeringen bidrar till vinets koncentration, stramhet och tydliga mineralitet. Hos Domaine Jean Grivot handskördas druvorna, sorteras noggrant och jäser med naturlig jäst innan vinet får mogna på franska ekfat för att bevara renheten och förstärka struktur och djup utan att dominera terroiruttrycket.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–16 °C till stekt anka, rådjur, vildsvin, svamprisotto eller eleganta rätter med tryffel. Vinet tjänar ofta på att luftas försiktigt i ung ålder; en timmes dekantering kan vara gynnsam, särskilt om flaskan öppnas nu snarare än efter ytterligare lagring.

Producent
Domaine Jean Grivot är en välrenommerad familjeegendom i Bourgogne med stark förankring i Vosne-Romanée och ett rykte för viner som kombinerar precision, djup och lagringsduglighet. Domänen är särskilt uppskattad för sin förmåga att lyfta fram varje läges egen karaktär, och har genom åren blivit en referensproducent för klassisk, terroirdriven Pinot Noir i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.