Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2006

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots 2006 är en av de mest eftertraktade Premier Cru-vinerna från norra Vosne-Romanée. Läget ligger dramatiskt ovanför legendariska La Romanée och ger vinet en tydlig mineralitet, stramhet och en nästan elektrisk energi. Det är en Pinot Noir som förenar precision, djup och Bourgognes klassiska elegans.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker, mogen rubinröd färg. Doften bjuder på röda och mörka bär som körsbär, hallon och björnbär, tillsammans med viol, rosenblad, finstämda kryddor och en tydlig ton av krossad sten och diskret rökighet. Smaken är slank men intensiv, med silkiga men fasta tanniner och en livlig syra som ger vinet ett långt, vertikalt uttryck. Här finns både aromatisk komplexitet och mineralisk precision, och med lagring utvecklas toner av skogsgolv, orientaliska kryddor och en kalkig finess som gör vinet extra fascinerande. 2006-vin årgången har god utvecklingspotential och kan fortsätta mogna vackert under flera år.

Vinifiering
Aux Reignots är en högt belägen, stenig parcelle i Vosne-Romanée med mager jord och brant lutning, vilket naturligt ger små druvor och låga skördeuttag. Druvorna skördas för hand och sorteras noggrant för att säkerställa hög precision i frukten. Vinifikationen hos Domaine Jean Grivot sker med naturliga jäststammar, följt av lagring på franska ekfat för att bygga struktur och djup utan att dölja terroirets rena mineralitet.

Mat & Servering
Det här är en vinupplevelse som passar särskilt bra till elegantare rätter som anklever, kalv, stekt anka, svampbaserade rätter eller fågel med örter. Servera gärna vid 15–17 °C för att få fram både aromer och struktur. Vinet vinner ofta på att dekanteras varsamt, särskilt om det dricks i sin ungdom eller efter längre lagring.

Producent
Domaine Jean Grivot är en välrenommerad familjeegendom i Vosne-Romanée och en av de producenter som tydligt förknippas med områdets klassiska stil och höga kvalitet. Gården har byggt sitt rykte genom fokus på noggrann vingårdsarbete, låg avkastning och vinifiering som lyfter fram terroir snarare än teknik. I Bourgogne räknas domänen som en stabil referens för eleganta, lagringsdugliga Pinot Noir-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.