Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2009

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2009 är en av husets mest eleganta och uttrycksfulla tolkningar av Côte de Nuits. Här möts gammal Pinot Noir, ett av Bourgognes mest prestigefyllda lägen och Grivots precisa hantverk i en vin som förenar djup, finess och lagringsduglig struktur.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, rubinröd färg med stor lyster. Doften är komplex och nyanserad med körsbär, hallon och svarta vinbär i kombination med viol, rosenblad, skogsgolv, lätt rökighet, teblad och kryddor, följt av subtila toner av vanilj och rostad ek. Smaken är silkeslen men samtidigt kraftfull och välbyggd, med mogen frukt, frisk syra och fint polerade tanniner som ger både energi och längd. Årgång 2009 har god koncentration och balans, vilket gör att vinet redan kan avnjutas med stor behållning men också har fin potential att utvecklas vidare under många år.

Vinifiering
Vinet kommer från Echezeaux Grand Cru i Vosne-Romanée, där Grivot-familjens parcel ligger i Les Cruots, nära Les Suchots. Läget präglas av Bourgognes klassiska kalk- och lerjordar, som ger Pinot Noir med både aromatisk precision och struktur. Druvorna skördas för hand och vinifieras med fokus på att bevara renhet, elegans och terroiruttryck, innan vinet lagras på en hög andel nya franska ekfat för att tillföra djup och subtil kryddighet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C och gärna efter en timmes luftning; en försiktig dekantering kan vara fördelaktig om vinet dricks ungt. Det här är en utmärkt matvin till exempelvis anka, kalv, viltfågel, svamprätter, lamm eller risotto med tryffel, där vinets fina syra och eleganta tanniner kommer till sin rätt.

Producent
Domaine Jean Grivot är ett välrenommerat familjedomän i Vosne-Romanée med djupa rötter i Bourgogne och ett starkt rykte för att skapa viner med både precision och lagringspotential. Huset är särskilt uppskattat för sina uttrycksfulla cru-viner från Côte de Nuits och räknas idag som en av regionens mest respekterade producenter, med flera framstående utmärkelser och en konsekvent hög nivå i både klassiska och stora årgångar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.