Henri Richard Gevrey Chambertin Les Tuileries 2019

Domaine Henri Richard Gevrey-Chambertin Les Tuileries 2019 är en elegant, terroirdriven Pinot Noir från hjärtat av Côte de Nuits i Bourgogne. Druvorna kommer från en liten, högt belägen parcel i Aux Corvées, där den steniga, kalkrika jordmånen ger vinet sin distinkta fräschör och mineralitet. Resultatet är en klassisk men samtidigt generös Gevrey-Chambertin med tydlig känsla av ursprung och årgång.

Smakprofil
I glaset visar Les Tuileries 2019 en klar, intensiv rubinröd färg. Doften är livlig och nyanserad med florala toner, ljusröda bär som hallon och körsbär, inslag av lätt peppar samt en tydlig stenig mineralitet som vittnar om den kalkrika jorden. På paletten är vinet rent, precist och stramt i den bästa bemärkelsen, med en rak, fokuserad fruktprofil och fast men finmald tanninstruktur. Den livliga syran ger energi och längd, medan avslutet är långt, torrt och mineraldrivet med subtila kryddiga nyanser. Årgång 2019 är redan mycket tillgänglig och njutbar, men har en tydlig ryggrad som gör vinet lagringsdugligt i cirka 5–10 år, där komplexitet, tertiära aromer och textural finess förväntas utvecklas ytterligare.

Vinifiering
Les Tuileries kommer från en liten parcel högt upp i Aux Corvées-klimatet i Gevrey-Chambertin, där jordmånen domineras av småsten och kalk som ger utmärkt dränering och koncentration i druvorna. Skörden sker vanligtvis manuellt för att säkerställa noggrann selektering av frukt direkt i vingården. Vinifikationen sker med skonsam helklasejäsning och naturlig, spontanjäsning i öppna betongkar, vilket ger både struktur och aromatisk komplexitet. Efter maceration lagras vinet upp till 18 månader på klassiska burgundiska ekfat. All förflyttning sker med hjälp av gravitation, och vinet buteljeras utan klarning eller filtrering för att bevara maximal textur, aromdjup och terroiruttryck.

Mat & Servering
Den rena frukten, den friska syran och den tydliga strukturen gör Les Tuileries 2019 till en utmärkt partner till eleganta kötträtter som kalv, lammkotletter eller helstekt kyckling, gärna med svamp eller rotfrukter. Den fungerar också mycket bra till svampbaserade rätter, viltfågel samt medellagrade till mogna ostar med inte alltför kraftig sälta. Servera vid 14–16 °C för bäst balans mellan frukt och struktur. En försiktig dekantering 30–45 minuter före servering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp de florala och kryddiga aromerna.

Producent
Domaine Henri Richard är en familjeägd egendom baserad i Gevrey-Chambertin i Bourgogne, känd för sina terroirdrivna och traditionellt framställda Pinot Noir-viner. Producenten har byggt upp ett gott rykte för sitt fokuserade arbete i vingården, där respekt för jorden och låg avkastning står i centrum för att uttrycka varje enskilt klimat så tydligt som möjligt. I källaren arbetar man med varsam extraktion, naturlig jäsning och minimal intervention, vilket tillsammans ger viner med precision, energi och klassisk Côte de Nuits-karaktär. Domaine Henri Richard räknas som en seriös och pålitlig adress för dig som söker äkta, ursprungstypisk Gevrey-Chambertin med lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.