Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 2002

Domaine du Clos de Tart ’Clos de Tart’ Grand Cru Monopole 2002 är ett av Bourgognes mest mytomspunna uttryck för Pinot Noir. Här får du en vinikon från en historisk monopollägestad i Morey-Saint-Denis, där en enda ägare förfogar över hela Grand Cru-läget – en sällsynthet som bidrar till vinets unika identitet och prestige.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med stor klarhet. Doften är komplex och nyanserad med mogna körsbär, skogsbär, jordig undervegetation, viol, exotiska kryddor och en tydlig mineralitet som vittnar om det stora terroiret. Smaken är både kraftfull och elegant, med silkiga tanniner, koncentrerad frukt och en fin, nästan aristokratisk struktur. Avslutet är långt och utvecklas gradvis med lager på lager av frukt, kryddor och jordighet. Årgång 2002 har goda förutsättningar för fortsatt utveckling, och Clos de Tart är i regel ett vin som belönar lagring under mycket lång tid.

Vinifiering
Clos de Tart kommer från den 7,53 hektar stora Grand Cru-marken i Morey-Saint-Denis, vars historia går tillbaka till 1141. Den fullständiga monopolsituationen är ovanlig i Bourgogne och ger producenten möjlighet att arbeta mycket konsekvent med hela lägets uttryck. Druvorna skördas från denna historiska parcel och vinifieras med fokus på att bevara både precision, djup och det klassiska burgundiska ursprunget.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som ankbröst, kalvfilé, vildfågel, svamprisotto eller långlagrade hårdostar. Temperaturen bör ligga runt 15–17 °C för att lyfta både elegans och aromatik. En försiktig dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet dricks ungt, men för äldre flaskor rekommenderas snarare varsam öppning och tid i glaset.

Producent
Domaine du Clos de Tart är en av Bourgognes mest respekterade adresser och har byggt sitt rykte kring det historiska Clos de Tart-läget. Med rötter i 1100-talet och en av regionens mest ikoniska monopoler har egendomen blivit en referenspunkt för toppnivå Pinot Noir från Côte de Nuits. Producentens största bedrift är just att förvalta och uttrycka detta unika terroir med stor precision och konsekvens.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.