Domaine d'Eugénie Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2023 MG

Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2023 i magnumformat är en elegant och lagringsduglig Bourgogne med både precision och djup. Vinet utmärker sig genom sin fina balans mellan hela klasar, ny ek och den klassiska Vosne-Romanée-karaktären, vilket ger en aromatisk, silkig och uttrycksfull stil. 1er Cru-läget Aux Brûlées är ett eftertraktat vingårdsläge i hjärtat av Vosne-Romanée, känt för att leverera viner med parfym, finess och lång livslängd.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar och djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är livlig och nyanserad med röda bär, florala toner, kryddor och en diskret ekfatston som ramar in frukten utan att ta över. Smaken är medelfyllig men samtidigt tät och elegant, med fina tanniner, silkeslen textur och frisk, välintegrerad syra. Avslutningen är harmonisk och balanserad med en dragningskraft som gör vinet mycket inbjudande redan nu, men strukturen och koncentrationen ger också god lagringspotential under många år.

Vinifiering
Aux Brûlées är ett av de mer ansedda 1er Cru-lägena i Vosne-Romanée, där jordmånen och exponeringen ger små skördeuttag och viner med stor aromatisk precision. Skörden sker sannolikt selektivt för att behålla fräschör och mognad, och i denna årgång har 50 % hela klasar använts för att bidra med struktur, energi och komplexitet. Vinet har lagrats i nio fat, varav fem var nya, vilket ger en tydlig men välavvägd fatprofil som kompletterar den rena frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–17 °C till rätter som ankbröst, kalvfilé, helstekt kyckling med svamp, risotto med tryffel eller milda hårdostar. Vinet mår bra av att luftas före servering, och en försiktig dekantering på cirka 30–60 minuter kan vara fördelaktig i ung ålder för att öppna aromerna.

Producent
Domaine d'Eugénie är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i Vosne-Romanée, ett av regionens mest prestigefyllda områden. Gården är särskilt uppskattad för sin precision, elegans och sitt fokus på att uttrycka varje läges unika karaktär. Med sin moderna men terroirdrivna stil har Domaine d'Eugénie snabbt etablerat sig som en producent av viner i hög klass, ofta med stor uppmärksamhet från kritiker och samlare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.