Domaine d'Eugénie Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2023

Domaine d'Eugénie Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2023 är en elegant och uttrycksfull Bourgogne från ett av Vosne-Romanées mest eftertraktade lägen. Vinet kombinerar djup frukt med silkeslen struktur, fin syra och en harmonisk balans som ger en tydlig känsla av klass och precision.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ungdomlig, livfull rubinröd färg. Doften är nyanserad och inbjudande med röda bär, subtila blommiga toner, kryddighet och en diskret ekkaraktär som vävs fint in i frukten. Smaken är medelfyllig med mogna men finstämda tanniner, silkig textur och en frisk syra som lyfter fram vinets energi och elegans. Avslutet är långt, harmoniskt och välbalanserat med en fin mineralitet och en stil som känns både levande och nyanserad. Tack vare sin struktur och precision har vinet god lagringspotential och väntas utvecklas vackert under de kommande åren.

Vinifiering
Aux Brûlées är ett premier cru-läge i Vosne-Romanée, där kalkrik jord och ett gynnsamt mikroklimat bidrar till vinets raffinerade och aromatiska stil. Skörden sker selektivt för att säkerställa optimal mognad, och i vinifieringen har 50 % hela druvklasar använts för att ge extra struktur, parfym och komplexitet. Vinet har lagrats i nio fat, varav fem var nya, vilket tillför finess utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, kalv, coq au vin, svamprätter eller andra rätter med fin textur och djup smak. Även fågel, ljust kött och klassiska franska rätter passar utmärkt. Rekommenderad serveringstemperatur är 15–17 °C, och vinet vinner ofta på att luftas eller dekanteras varsamt före servering, särskilt i sin ungdom.

Producent
Domaine d'Eugénie är en relativt ung producent i Bourgogne, men har snabbt etablerat sig som ett namn att räkna med i Vosne-Romanée. Domänen är känd för att arbeta med stor precision i både vingård och källare, med fokus på att lyfta fram områdets elegans, djup och terroiruttryck. Under kort tid har producenten fått ett starkt renommé bland Bourgogneälskare för sina välbalanserade och lagringsdugliga viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.