Domaine d'Eugénie Clos Vougeot 2021

Domaine d’Eugénie Clos Vougeot Grand Cru 2021 är en av vinets mest reserverade och lovande uttryck i källaren, med en stil som långsamt öppnar sig i glaset. Här möts klassisk Bourgogne-precision med kraft, djup och en tydlig lagringspotential som gör vinet särskilt intressant för samlare och entusiaster.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, ungdomlig och mörk ton som antyder dess koncentration och struktur. Doften utvecklas gradvis med aromer av plommon, körsbär, söta kryddor och en fin ton av blodapelsin, vilket ger en arombild som känns både elegant och komplex. Smaken är medelfyllig till fyllig, köttig och koncentrerad, med en lagrad men fortfarande stramt uppbyggd kärna. Vinet bjuder på tydlig energi och en lång, fokuserad eftersmak, och det kommer sannolikt att belönas av några års flasklagring då helheten får möjlighet att runda av sig och visa ännu större djup.

Mat & Servering
Clos Vougeot Grand Cru passar utmärkt till rätter med tydlig smak och struktur, exempelvis ankbröst, helstekt kalv, oxkind, svamprätter eller vällagrad hårdost. Servera gärna vid 16–18 °C, och överväg att dekantera försiktigt i 1–2 timmar om vinet dricks ungt, för att hjälpa aromerna att blomma ut.

Producent
Domaine d’Eugénie är ett relativt ungt men högt ansedd namn i Bourgogne och har snabbt etablerat sig som en producent med fokus på precision, renhet och terroiruttryck. Med sina viner från några av regionens mest prestigefyllda lägen har egendomen blivit särskilt intressant för den som söker en modern och samlarvänlig tolkning av klassisk Côte de Nuits.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.