Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001

Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2001 är en av de mest eftertraktade toppvinerna från södra Rhône och ett skolexempel på hur Grenache kan uttrycka både kraft och elegans. Med sina mycket gamla stockar från det steniga läget Clavin och en tydlig terroirdriven stil har vinet fått kultstatus bland samlare och entusiaster.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät rubinröd färg med åldersmognad i kanten. Doften är komplex och generös med mörka körsbär, björnbär, lakrits, garrigue, medelhavskryddor, blomtoner och en fin mineralitet som påminner om varma stenar. Smaken är koncentrerad men samtidigt förvånansvärt livlig, med silkeslen textur, mörk frukt, kryddighet och kalkig friskhet i perfekt balans. Eftersmaken är lång och nyanserad, med mogen frukt, örter och mineralitet som stannar kvar länge. Vinet har fortfarande fin lagringspotential, särskilt för den som uppskattar mogen Châteauneuf-du-Pape med struktur och djup.

Vinifiering
Vinet kommer från gamla Grenache-stockar i de kalk- och stenrika jordarna kring lieu-dit Clavin, där den djupa rotstrukturen hjälper rankorna att hitta vatten och ge låg avkastning med stor koncentration. Druvorna skördas med stor noggrannhet och vinifieras med mycket låg intervention för att bevara den rena frukten och platsens karaktär. Den biodynamiska odlingen och den varsamma hanteringen i källaren ger ett vin med tydligt terroiruttryck och ovanlig precision.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, vilt, confiterad anka, grillade rätter eller långkok med örter och rosmarin. Serveringstemperatur kring 16–18 °C är idealisk. Dekantering rekommenderas, särskilt om vinet öppnas ungt i förhållande till sin mognad, för att lyfta fram aromerna och ge strukturen mer harmoni.

Producent
Domaine de la Vieille Julienne är ett av de mest respekterade namnen i Châteauneuf-du-Pape, framför allt under Jean-Paul Daumens ledning. Gården har gjort sig känd för sina terroirdrivna, biodynamiskt odlade viner som kombinerar intensitet, energi och finess, och räknas i dag till de mest betydelsefulla producenterna i Rhône-dalen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.