Domaine de la Romanée-Conti Romanée Conti 2014

Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2014 är en av vinvärldens mest eftertraktade ikoner – en kultförklarad Grand Cru som förenar yttersta precision med sällsynt finess. Skördad från den mytomspunna monopollägen Romanée-Conti i Vosne-Romanée, är detta en årgång som utmärker sig genom sin exceptionella balans och sin diskreta, nästan hemlighetsfulla komplexitet. Med endast 657 producerade lådor i 2014, rör det sig om en vinupplevelse reserverad för de allra mest hängivna samlarna och finsmakarna. Romanée-Conti 2014 utmärks av sin kirurgiska precision, sin mineraldrivna röda frukt och sin otroligt finmejslade struktur – en Pinot Noir som visar bourgogne på absolut högsta nivå. Vinet är mer diskret och rakt än den mer expansiva La Tâche från samma år, men briljerar med en inre energi och ett terroitroget uttryck som bara detta läge kan ge. Romanée-Conti omnämns redan på 1200-talet, då marken ägdes av munkarna i Saint-Vivant, och har sedan dess byggt sin legend som en av världens mest berömda vinparceller.

Smakprofil
Färgen är ljus till medeldjup rubinröd med transparent kärna – eterisk snarare än tät, med den klassiska elegansen som kännetecknar Romanée-Conti. I glaset öppnar den sig långsamt: först försiktig och återhållsam, sedan gradvis mer uttrycksfull med nyanser av röda körsbär, vildhallon, smultron, rosenblad och viol, över ett subtilt lager av kryddor och undervegetation. En tydlig mineralkaraktär – nästan kalkig och stenig – löper som en röd tråd genom doften, tillsammans med finstämda toner av nyhyvlat cederträ och diskret ek. I munnen är vinet medelfylligt men med en imponerande inre kraft: silkeslena, superfina tanniner och perfekt avvägd syra ger en nästan viktlös struktur, samtidigt som smaken fyller gommen med lager på lager av ren, röd frukt, blodapelsin, kryddighet och en lätt sälta från terroiren. Jämfört med 2013 upplevs 2014 något fylligare och mer greppigt i avslutet, men ändå förbluffande diskret och linjärt snarare än yvigt. Eftersmaken är lång, ren och exakt, mer definierad av precision än av monumental intensitet – en årgång som lovar stor utveckling snarare än omedelbar extravaganser. Vinet befinner sig fortfarande tidigt i sin livscykel och har en mycket lång lagringspotential; 20–30 år, och för toppflaskor gärna längre, är ingen överdrift.

Vinifiering
Romanée-Conti-marken ligger i hjärtat av Vosne-Romanée och är unik även i Bourgogne: en liten monopollägen med perfekt exponering, kalkrik jord med lera och gamla Pinot Noir-kloner som ger extremt låga avkastningar. Domaine de la Romanée-Conti arbetar ekologiskt med inslag av biodynamiska principer, med fokus på massal-selektion från gamla kloner före 1945, vilket ger druvmaterial med sällsynt karaktär och koncentration. All skörd sker för hand av domänens erfarna team, följt av rigorös sortering i vineriet för att endast de absolut bästa druvorna ska gå vidare. Jäsningen sker utan för-kallmaceration; musten får starta sin jäsning naturligt efter några dagar, på stora gamla träkar med utvalen andel hela klasar, beroende på årgångens karaktär. Efter cirka 20 dagar förs vinet över till 100 % nya franska ekfat från François Frères i Saint-Romain, med ek huvudsakligen från Vosges-skogarna. Lagringen varar i ungefär 16–18 månader innan vinet buteljeras, utan onödig manipulation, i enlighet med domänens filosofi att låta terroiret tala så rent och oförvanskat som möjligt.

Mat & Servering
Romanée-Conti 2014 är i första hand ett samlarvin, men serverat med rätt respektfull mat kan det höjas ytterligare en nivå. Tänk mycket raffinerade rätter: kalv eller duva med ljus, finstämd sky, långbakad kyckling av toppkvalitet, lammsadel med subtila örter, eller vällagrad men inte för kraftfull Bourgogne-inspirerad comté eller mildare hårdostar. Undvik för tunga såser och starka kryddor som riskerar att dominera vinets delikata struktur. Servera vid cirka 15–16 °C, gärna något svalare i början så att vinet kan öppna sig i glaset. En försiktig dekantering 30–60 minuter före servering kan vara fördelaktig i ung fas för att väcka aromerna, men bör göras varsamt för att inte förlora de mest flyktiga nyanserna – i många fall räcker stora bourgognekupor och tid i glaset.

Producent
Domaine de la Romanée-Conti – ofta kallat ”Kungen av Bourgogne” – är troligen världens mest berömda vinadress. Rötterna går tillbaka till klostret Saint-Vivant på 1200-talet; namnet Romanée tillkom officiellt 1631 och Conti 1760, innan domänen i sin moderna form tog gestalt när Jacques-Marie Duvault-Blochet köpte egendomen 1869. Under 1800- och 1900-talen byggde han och efterföljande generationer upp en enastående portfölj av Grand Cru-lägen: utöver Romanée-Conti och La Tâche även Échezeaux, Grands Échezeaux, Richebourg, senare Romanée-Saint-Vivant, Corton, Montrachet, Bâtard-Montrachet och från 2019 även Corton-Charlemagne på leasing – samtliga klassificerade som Grand Cru. Från 1973 till 1992 styrdes domänen gemensamt av Aubert de Villaine och Madame Lalou Bize-Leroy, en epok då man övergick till ekologisk odling och finslipade arbetet i vingårdarna. Idag leder Aubert de Villaine fortfarande arbetet, med familjen Leroy representerad av dottern Perrine Fenal som co-director. I källaren har kontinuitet varit avgörande: Bernard Noblet har varit ansvarig källarmästare under decennier, med nästa generation redo att ta över, för att säkra att husets stil förblir intakt. Kombinationen av exceptionella lägen, kompromisslös vingårdsförvaltning och minutiös vinifikation gör att Domaine de la Romanée-Conti betraktas som den yttersta referensen för Pinot Noir – och Romanée-Conti som kronjuvelen i detta redan legendariska sortiment.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.