Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020

Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020 är en imponerande Chenin Blanc från hjärtat av Loiredalen. Med sin komplexitet och elegans speglar denna vita pärla sitt unika ursprung på ett enastående sätt. Vinet utmärker sig genom sin noggranna handtillverkning och sin förmåga att förena aromrikedom med en remarkabel lagringspotential – en hyllning till såväl druvsorten som regionens traditioner.

Smakprofil
Vinet har en vacker gyllengul färg med subtila gröna skiftningar, vilket redan i glaset antyder dess fräschör och djup. Doften är både inbjudande och nyanserad, där generösa toner av mogna päron, kvitten, citrusblommor och brynt smör möter inslag av mandel och lätt mineralitet. Smaken är fyllig men ändå elegant; Chenin Blancs typiska syra skär genom mjuka, honungslena frukttoner och vitaliseras av en lätt kryddighet. Avslutningen är lång, komplex och präglas av en diskret sälta och friskhet, som avslöjar vinets potential att vila på flaskan många år framöver. Detta vin utvecklas vackert och kan med fördel lagras för att ge ännu djupare smaker och tertiary aroma över tid.

Vinifiering
Domaine de Juchepie arbetar med ett noggrant urval av druvor som växer på sluttande kalkstens- och schistjordar, vilket ger elegans och distinkt mineralitet till vinet. Skörden sker för hand för att säkerställa att endast de bästa druvorna plockas och pressas varsamt. Vinmakaren tillämpar en minimalistisk filosofi, där spontan jäsning på fat och lång skalkontakt låter terroiret komma till sin rätt. Vinet mognar därefter på franska ekfat, vilket tillför struktur och komplexitet utan att ta över fruktens renhet – allt för att framhäva Loiredalens unika karaktär.

Mat & Servering
Detta eleganta Anjou Blanc trivs tillsammans med rätter av vit fisk, skaldjur, getost eller rätter med lätt syra såsom ceviche och asiatisk mat med ingefära. Vinet serveras bäst kylt kring 10–12°C och vinner på att luftas kort i karaff för att hela dess aromprofil ska blomma ut.

Producent
Domaine de Juchepie är en högt respekterad producent i Anjou och drivs av passionerade vinodlare med fokus på hållbar odling och traditionella metoder. Gården har under de senaste åren rönt stor uppmärksamhet för sina Chenin Blanc-viner, som rankas bland de främsta i området. Med sin kompromisslösa vision står Domaine de Juchepie som en förebild för modern men terroirdriven vinekologi i Loire.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.