Domaine Comte Armand Côte de Beaune Blanc Les Monsnières 2023

Domaine Comte Armand Côte de Beaune Blanc Les Monsnières 2023 är en elegant och karaktärsfull vit bourgogne som kombinerar friskhet med fyllig, solmogen frukt. Vinet görs på Chardonnay av den så kallade Muscaté-klonen, vilket ger en nästan Aligoté-liknande fräschör, men med större djup och komplexitet. Här får du en vit Bourgogne som både är lätt att tycka om direkt och tillräckligt seriös för den kräsne samlaren. Les Monsnières utmärker sig genom sin livliga, citrusdrivna stil med tydliga inslag av exotisk frukt och en subtil kryddighet i avslutet. Den tydliga mineraliteten vittnar om sitt ursprung i Côte de Beaunes kalkrika jordar. Domaine Comte Armand, mest känd för sin ikoniska Pommard Clos des Epeneaux, visar här sin skicklighet även på vit sida av Bourgogne.

Smakprofil
Färgen är ljus gyllengul med gröna reflexer som avslöjar vinets ungdom och fräschör. Doften är intensiv och ren, med en nästan Aligoté-lik aromprofil: pigg citrus, skal av blodapelsin och grapefrukt, kompletterad av mogna toner av mango, gul stenfrukt och ett lätt floralt stråk. I bakgrunden anas diskret fatton, vitpeppar och en kalkig mineralitet. I munnen är vinet medelfylligt men fokuserat, med en livlig syra som ger driv och energi. Smaker av apelsinskal, mango, gul päronfrukt och ett stänk av kryddor bäddas in i en krämig textur som balanseras fint av friskheten. Avslutet är långt, rent och lätt kryddigt, med en återkommande ton av citruszest och mineral. 2023 är mycket njutbar redan nu, men vinet har god potential att utvecklas under 4–7 år i källaren, där frukten kommer att integreras ytterligare med de mer nötiga, komplexa tonerna.

Vinifiering
Les Monsnières kommer från kalk- och lerhaltiga jordar i Côte de Beaune, ett klassiskt terroir för vit bourgogne där kalkstenen ger den tydliga mineraliteten och den svala elegansen. Vinstockarna sköts med stor omsorg och skörden sker för hand för att endast perfekt mogna druvor ska nå pressen. Druvorna pressas varsamt vid ankomst till källaren och musten jäser långsamt, huvudsakligen i ekfat, ofta med en balanserad andel nya fat för att ge struktur utan att dominera frukten. Lagringen sker på jästfällningen (sur lie) med lätt bâtonnage för att runda av syran och ge en fylligare munkänsla, innan vinet tappas på flaska med minimal klarning och filtrering för att bevara så mycket som möjligt av terroirkaraktären.

Mat & Servering
Detta är ett utmärkt matvin till eleganta rätter på fisk och skaldjur – tänk halstrad torsk med smörsås, ugnsbakad hälleflundra, pilgrimsmusslor eller grillade räkor. Det fungerar också mycket bra till kyckling eller majskyckling i gräddiga eller vinbaserade såser, samt till krämiga risotton med svamp eller sparris. Hårdost och halvhård ost som Comté, gruyère eller lagrad svensk hårdost är också fina följeslagare. Servera vinet svalt, omkring 10–12 °C, gärna något kyligare i början så det kan öppna upp i glaset. En lätt karaffering 20–30 minuter före servering kan gynna vinet i sin ungdom, särskilt om det dricks de första åren efter skörd.

Producent
Domaine Comte Armand, beläget i Pommard, är en av Bourgognes mest respekterade egendomar, med anor som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Mest kända är de för sitt monopolläge Clos des Epeneaux i Pommard, ett av regionens mest eftertraktade röda viner. Under de senaste decennierna har domänen också byggt upp ett starkt rykte för sina vita viner från Côte de Beaune, där Les Monsnières är ett lysande exempel. Arbetet sker med tydligt fokus på terroiruttryck, låg intervention i källaren och noggrant vingårdsarbete, ofta med hållbara eller ekologiskt präglade metoder. Kombinationen av tradition, precision och respekt för jorden har gjort Domaine Comte Armand till en referensproducent i sitt område, eftertraktad av både samlare och sommelierer världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.