Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2017

Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée Les Hautes Maizières 2017 är ett tydligt exempel på varför Arnoux-Lachaux räknas till Bourgognes mest eftertraktade producenter. Vinet kommer från den lilla och ansedda lägen Les Hautes Maizières i Vosne-Romanée, där Pinot Noir får en uttrycksfull kombination av kraft, precision och elegans. Årgång 2017 visar dessutom den klassiska Vosne-Romanée-stilen med både djup och förförisk finess.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en vacker, klar rubinröd färg. Doften är nyanserad och attraktiv med inslag av mogna körsbär, hallon, viol, fina orientaliska kryddor och en diskret mineralitet som ger extra djup. Smaken är silkeslen och raffinerad med imponerande balans mellan koncentration och friskhet. De eleganta tanninerna och den levande syran ger struktur, medan eftersmaken är lång, komplex och ihållande. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Vingården Les Hautes Maizières ligger i Vosne-Romanée i Bourgogne, ett område känt för sina kalkrika jordar och förmåga att ge Pinot Noir både djup och aromatisk precision. Domaine Arnoux-Lachaux arbetar med stort fokus på att låta terroiren tala tydligt, och under Charles Lachauxs ledning har produktionen blivit än mer inriktad på renhet, balans och exakt uttryck. Resultatet är en vinifiering som framhäver ursprung, struktur och elegans snarare än kraft för kraftens skull.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter som ankbröst, rostad gås, kalvfilé, svamprisotto eller vällagrade fågelrätter med jordiga tillbehör. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 grader och kan med fördel dekanteras en kort stund, särskilt om det öppnas ungt, för att låta aromerna blomma ut fullt.

Producent
Domaine Arnoux-Lachaux är en av de mer spännande och efterfrågade producenterna i Bourgogne, med stark förankring i Vosne-Romanée. Familjegården har under de senaste åren fått stor uppmärksamhet för sin kompromisslösa kvalitet och sin tydliga terroirfilosofi, inte minst under Charles Lachauxs ledning. Producenten är idag särskilt uppskattad för sina eleganta, precisa och lagringsdugliga viner från några av regionens mest prestigefyllda lägen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.