Delarocque Champagne Blanc de Blancs Brut

Delarocque Champagne Blanc de Blancs Brut erbjuder en enastående kombination av renhet och elegans – en hyllning till den klassiska Chardonnay-druvan från hjärtat av Champagne. Denna exklusiva cuvée är skapad i begränsad upplaga och har sitt ursprung främst i de legendariska Grand Cru-byarna i Côte de Blancs, vilket garanterar kompromisslös kvalitet. Med sin sofistikerade profil är detta en champagne för dig som uppskattar äkta hantverksmässighet och terroirens uttryck.

Smakprofil
Vid första anblick charmar Delarocque Blanc de Blancs Brut med sin blekt gyllene färg och fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på genomträngande toner av vita blommor, citrus, nybakad baguette och subtila inslag av mineraler, vilket skvallrar om dess nobla ursprung. Smaken är lika balanserad som elegant, med fräschör från gröna äpplen och grapefrukt, kompletterat av nötiga nyanser och en underliggande krämighet som ger extra djup. Syran är pigg och livlig – perfekta kännetecken för en välgjord Blanc de Blancs – medan eftersmaken är lång, mineraldriven och utsökt ren. Champagne har även en imponerande lagringspotential; de eleganta syrorna och den komplexa strukturen gör att smakerna utvecklas i flera år.

Vinifiering
Den kalkrika jorden i Côte de Blancs, tillsammans med det svala klimatet, främjar Chardonnay-druvans fräschör och elegans och utgör grunden för Delarocques karaktäristiska stil. Druvorna skördas varsamt för att bevara sin optimal arom och syra, ofta för hand, och endast de finaste druvorna från Grand Cru-lägen utgör slutblandningen. Vinet jäses långsamt på låg temperatur för att bibehålla friskhet och aromrikedom innan det tillbringar en längre tid sur lie, vilket ger vinet extra komplexitet, textur och mognad. Endast ett begränsat antal flaskor produceras för att säkerställa högsta möjliga kvalitet och hantverksmässighet i varje detalj.

Mat & Servering
Denna Blanc de Blancs är den perfekta följeslagaren till eleganta rätter som ostron, skaldjur, pilgrimsmusslor och finare fiskrätter, men den är också utsökt med milda getostar eller som aperitif. Serveras bäst vid 8–10 grader för att framhäva dess fräscha aromer och delikata mousse. För att låta champagnens hela karaktär komma till sin rätt rekommenderas att hälla upp i breda champagneglas och, om flaskan är mycket ung, gärna låta den luftas något före servering.

Producent
Delarocque är ett namn synonymt med kvalitet och tradition inom Champagne-regionen. Med rötterna djupt förankrade i de prestigefyllda Grand Cru-byarna har Delarocque byggt sitt rykte på kompromisslös dedikation till hantverk, terroir och småskalig produktion. Vinhuset är känt för sin noggranna urval av druvor och sin strävan efter att framhäva varje årgångs unika förutsättningar, vilket har gett dem erkännande bland champagneälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.