Damilano Barolo Liste 2016

Damilano Barolo Liste 2016 är en signaturrödvin skapad på 100% Nebbiolo från den legendariska regionen Piemonte. Den här unika flaskan representerar inte bara Damilanos hantverk, utan också den exceptionella kvaliteten hos cru-läget Liste. Med en anrik historia och stark förankring i området står Damilano Barolo Liste som ett uttryck för tradition, elegans och terroir på sitt allra bästa.

Smakprofil
Vinet bjuder på en djup rubinröd färg som avslöjar dess ungdomliga karaktär, men det ligger samtidigt hintar om mognad i glasets kant. I doften möts du av en komplex bukett med inslag av vilda bär, lakrits, tobak och kakao – en inbjudande och flerdimensionell aromprofil som bara växer med luftning. I munnen är vinet torrt och fylligt, men med en silkig textur som omfamnar gommen elegant. Smakerna av mogna röda frukter, subtil kryddighet och jordnära undertoner samspelar med friska tanniner. Eftersmaken är lång, balanserad och mjukt krämig, med fina toner av läder och kakao som dröjer sig kvar. Med potential till vidare lagring – upp till 15 år – kommer vinet fortsätta utveckla komplexitet och djup över tid.

Vinifiering
Nebbiolodruvorna till detta vin skördas varsamt från Liste-vinmarken, ett av Barolos mest respekterade 'cru'-lägen. Jordmånen är kalkrik med inslag av lera och sand, vilket bidrar till vinets eleganta struktur och fina mineralitet. Efter handplockning genomgår druvorna en traditionell vinifiering med lång maceration för att extrahera maximalt med färg, tanniner och aromer. Vinet får därefter mogna i slavonska ekfat under cirka 24 månader, följt av ytterligare flasklagring, vilket ger vinet dess djupa och nyanserade karaktär.

Mat & Servering
Damilano Barolo Liste 2016 förtjänar sällskap av smakrika rätter – prova till långkokt oxkind, tagliatelle med tryffel eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid cirka 18°C och dekantera minst en timme före servering för att ge vinet chans att öppna upp sina komplexa aromer.

Producent
Damilano är en av de äldsta och mest välrenommerade producenterna i Barolo-området, med anor som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet. Familjegården har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet och stor respekt för regionens traditioner. Damilano har blivit en symbol för klassisk Barolo med modern elegans och har belönats med många utmärkelser för sina insatser i att lyfta Piemontes viner till internationell toppnivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.