Damilano Barolo Brunate 2020

Damilano Barolo Brunate 2020 är ett verkligt uttryck för Barolos berömda terroir och elegans. Den här årgången kombinerar djup koncentration och klassisk struktur, vilket gör den till ett eftertraktat vin för kännare och samlare. Vinet är gjort på 100% Nebbiolo från vingården Brunate – en av Barolos mest omskrivna och historiska lägen, känd sedan mitten av 1800-talet för sina enastående viner.

Smakprofil
I glaset visar Barolo Brunate 2020 upp en tät rubinröd färg med vackra tegelröda inslag vid kanten. Doften är intensiv och komplex med toner av rosor, viol, mogen körsbärsfrukt, lakrits samt subtila inslag av tjära och jordiga mineraler. På gommen bjuder vinet på generös fruktighet i balans med finmaskiga tanniner och livlig syra – här samsas körsbär, hallon, plommon och kryddiga undertoner med eleganta fatnyanser. Eftersmaken är lång, djup och harmonisk med fortsatt utveckling av nyanser av läder och tobak. Med rätt lagring har Damilano Brunate 2020 en lovande utvecklingspotential över minst 15–20 år, där aromer och struktur rundas av och fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Vingårdarna i Brunate är belägna på klassiska kalk- och lerjordar i optimal söderläge, vilket ger viner med kraft, rikedom och distinkt mineralitet. Druvorna handplockas varsamt vid perfekt mognad, vilket säkerställer fräschör och aromatisk intensitet. Vinifieringen sker traditionellt med lång maceration på skalen för att extrahera färg, struktur och aromämnen, följt av jäsning på ståltank. Vinet lagras därefter på stora slavonska ekfat i cirka 24 månader, vilket ger elegans, balans och djup utan att överrösta Nebbiolodruvans unika karaktär.

Mat & Servering
Damilano Barolo Brunate 2020 är idealisk till klassiska italienska rätter som långkokt oxkind, risotto med svamp, tryffelpasta och lagrad parmesan. Vinet passar även utmärkt till kraftiga kötträtter och vilt. Servera vid 16–18°C och gärna efter 1–2 timmars dekantering för att vinet ska få blomma ut i sin fulla prakt.

Producent
Damilano är en av Barolos mest välrenommerade vinfamiljer, med rötter som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet. Idag drivs egendomen av fjärde generationens familjemedlemmar och är känd för att kombinera tradition med innovation. Med fokus på några av Barolos mest legendariska vingårdslägen, som Brunate, har Damilano vunnit internationellt erkännande för sin förmåga att skapa viner som både hyllar ursprunget och erbjuder exceptionell lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.