Crozes Hermitage La Guiraude Graillot Crozes Hermitage, 2023

Crozes-Hermitage La Guiraude från Graillot är en av de mest eftertraktade tolkningarna av norra Rhône, känd för sin koncentration, elegans och tydliga syrah-karaktär. Vinet kommer från särskilt utvalda druvor och har blivit något av en referens för området tack vare sin precision och lagringsduglighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en djup, tät rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften brukar bjuda på mörka körsbär, björnbär, viol, svartpeppar, lakrits och en fin örtighet, ofta med en lätt rökig eller köttig ton som ger extra komplexitet. Smaken är kraftfull men balanserad, med mogen mörk frukt, fast men välpolerad tanninstruktur och en frisk syra som håller helheten levande. Eftersmaken är lång och kryddig, och vinet har god lagringspotential där det ofta utvecklar ännu större djup och nyansrikedom över 8–15 år, ibland längre beroende på årgång och förvaring.

Vinifiering
Vinet kommer från Crozes-Hermitage i norra Rhône, där granit- och alluvialjordar bidrar till syrah-druvans fräschör, struktur och kryddighet. Graillot är känt för att arbeta med stor omsorg i vingården och selektera de bästa druvorna till La Guiraude, vilket ger en mer koncentrerad och seriös tolkning än ett typiskt basvin från appellationen. Vinifieringen sker med fokus på att bevara frukt, energi och terroiruttryck, ofta med traditionella metoder och varsam extraktion för att skapa balans mellan kraft och elegans.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, vilt, oxfilé, långkok, eller smakrika rätter med svamp och örter. Vinet trivs också utmärkt med hårdostar och rätter med peppar, rosmarin eller svartvinbärstoner. Serveringstemperatur: 16–18 °C. Dekantering rekommenderas gärna 1–2 timmar före servering, särskilt i ung ålder, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Graillot, med bas i Crozes-Hermitage, har blivit en av de mest respekterade producenterna i norra Rhône och är starkt förknippad med moderna, högkvalitativa syrahviner. Gården har fått stort anseende för sin konsekventa stil, sitt terroirfokus och sin förmåga att leverera viner med både djup och finess. La Guiraude har i synnerhet fått kultstatus bland syrahälskare och räknas ofta som ett av områdets mest samlarvärda viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.