Contadi Castaldi Curtefranca 2024

Contadi Castaldi Curtefranca 2024 är en elegant, vit Lombardiet-tolkning som låter Franciacortas kalkrika kullar tala utan moussen. Här får du en frisk, matvänlig vitvinscuvée som balanserar frukt, mineralitet och finess med imponerande precision. Som stilla syskon till husets berömda bubbel visar den en mer avskalad och terroirdriven sida av Contadi Castaldi.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust halmgult med svagt gröntonad kant, klart och livligt. Doften är ren och distinkt med inslag av citrus, grönt äpple, gul stenfrukt och vit persika, tillsammans med subtila toner av vita blommor, mandel och en stenig mineralitet som för tankarna till våt kalksten. På paletten är Curtefranca 2024 torr, med pigg syra och medelfyllig kropp. Smaken domineras av saftiga citron- och limezester, Granny Smith-äpple och nektarin, fint inramade av lätt krämighet och en diskret nötighet från kontakten med jästfällningen. Avslutet är långt, friskt och lätt salt, med en känsla av kritig mineralitet som gör vinet mycket aptitretande. Årgång 2024 är gjord för att njutas ungt för sin friskhet och energi, men kan utveckla mer nötiga och honungstoner under 2–4 års lagring.

Vinifiering
Druvorna till Contadi Castaldi Curtefranca 2024 kommer från utvalda vingårdar i Franciacorta-området i Lombardiet, där kalkrika moränjordar och ett svalt, alpinfärgat klimat ger druvor med hög naturlig syra och tydlig mineralitet. Cuvéen domineras av Chardonnay med inslag av Pinot Bianco (och eventuellt lokala sorter), skördade för hand för att bevara fräschör och aromrikedom. Efter noggrann sortering pressas druvorna varsamt och musten jäses svalt i ståltank för att lyfta fram den rena frukten. En kortare tid på jästfällningen ger textur och komplexitet utan att tynga vinet, och vinifieringen sker utan kraftig ekprägel för att låta ursprung och druvkaraktär tala fritt.

Mat & Servering
Detta är ett mångsidigt matvin som passar utmärkt till italienska antipasti, carpaccio på vit fisk, ceviche, grillade eller halstrade skaldjur, samt eleganta fiskrätter med citron, örter och olivolja. Det fungerar även fint till primörer, sparrisrätter, milda till medelkraftiga ostar samt krämiga pastarätter med skaldjur eller svamp där friskheten skär igenom fetman. Servera väl kylt, runt 8–10 °C, i tulpanformade vitvinsglas. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff eller i glaset kan hjälpa aromerna att öppna upp sig ytterligare.

Producent
Contadi Castaldi är en välrenommerad producent i hjärtat av Franciacorta i Lombardiet, känd för att kombinera tradition med modern vinmakning. Namnet syftar på de historiska "contadi" (jordegendomar) och "castaldi" (förvaltare) som en gång styrde dessa marker, och knyter an till områdets långa odlingshistoria. Producenten har spelat en viktig roll i utvecklingen av Franciacorta som kvalitetsregion, främst genom sina mousserande viner, men också genom stilla viner som denna Curtefranca, vilka visar bredden i terroiren. Med fokus på hållbart arbete i vingårdarna, noggrann selektering och teknisk precision i källaren har Contadi Castaldi etablerat sig som en av de mest pålitliga och stilmedvetna aktörerna i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.