Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022

Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022 är ett skolexempel på sydtyrolsk elegans och precision. Denna vita premiumvin framställs uteslutande av druvor från det prestigefyllda Eppan Berg-området, känt som den bästa terroiren för Pinot Bianco i Trentino Alto Adige. Med sitt ursprung i regionens mest anrika växtplats utmärker sig vinet genom sin sofistikerade balans mellan fruktighet och mineralisk friskhet.

Smakprofil
Vinet har en kristallklar, ljusgul färg med en subtil grön nyans – en inbjudande indikation på dess ungdom och vitalitet. Doften är frisk och uttrycksfull, där första intrycket är mogna äpplen, päron och citrus, följt av diskret mandel och en distinkt kalkmineralitet som ger komplexitet. I munnen upplevs vinet lent men samtidigt lively, med saftig fruktsötma balanserad av livlig syra och en elegant struktur. Smakprofilen rymmer toner av vita stenfrukter, citrus och en touch av brioche från den skickliga vinifieringen. Eftersmaken är lång, ren och tydligt präglad av mineraltoner, med fortsatt fräschör. Detta är ett vin med god lagringspotential; de fina syrorna och mineraliska dragen bäddar för flera års utveckling mot större djup och komplexitet.

Vinifiering
Eppan Berg eller Appiano Monte har i århundraden ansetts vara Sydtyrols främsta område för Pinot Bianco tack vare sin unika kombination av högalpin terroir, kalkrika jordar och svala nätter. Druvorna skördas för hand för optimal selektion och kvalitet. Vinifieringen fokuserar på att bevara druvans naturliga fräschör – en del av musten jäses på temperaturkontrollerade ståltankar, medan en mindre andel jäser och lagras på barriquer för att tillföra struktur och aromatisk komplexitet. Efter att ha vilat på jästfällningen i flera månader buteljeras vinet för att samla elegansen och den mineraliska karaktären.

Mat & Servering
Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022 passar perfekt till eleganta fiskrätter, färska skaldjur och fina rätter av kalv eller kyckling med milda såser. Den är också utsökt till pasta primavera eller sallader med färsk getost. Servera vid 8–10°C för att lyfta fram vinets fruktdrivna friskhet och mineralitet. För att vinet ska öppna upp sig till fullo kan det med fördel dekanteras kort innan servering.

Producent
Colterenzio, grundat 1960 av eldsjälar på Sydtyrols böljande vinmarker, är idag en av regionens mest respekterade kooperativa vinhus. Med sitt tydliga fokus på hållbarhet och terroir har Colterenzio placerat området på vinkartan, särskilt genom sina vita viner som gång på gång hyllas för sin kvalitet och uttrycksfullhet. Deras ambition, att lyfta regionens unika karaktär i varje flaska, har belönats med flertalet internationella utmärkelser och ett stadigt anseende bland vinkännare i hela världen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.